El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela, Francisco Tagliapietra, sostuvo que está “totalmente asegurado el abastecimiento en el país de tanto el pollo como el huevo y en pleno crecimiento.”
De este modo, durante una entrevista radial, recordó que en 2013 se llegó a la cúspide cuando se generaron alrededor de un millón 20 mil de toneladas de carne de pollo y alrededor de un millón 400 mil cajas mensuales de huevos y cada caja de huevos trae 360 unidades.
“Posteriormente declinó por la situación del país y en 2017 tocamos fondo, se generaron alrededor de 220 mil toneladas de pollo y el huevo cayó en unas 600 mil cajas”, continuó.
Asimismo, indicó que consumo que estaba en 2013 a 45 kilogramos per cápita y en unidades de huevos alrededor de 190 unidades cayó en 2017 “a 7,8 toneladas per cápita anual de carne de pollo y unas 60 unidades de huevos al año per cápita.”
Manifestó que 2024 cerrará con un “crecimiento sostenido de 8% y vamos a generar unas 550 mil toneladas de pollo y un millón de cajas de huevos para consumo humano mensuales.”
“El huevo es la proteína perfecta para el consumo humano después de la leche materna”, dijo.
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Fuente de TenemosNoticias.com: televen.com
Publicado el: 2024-07-21 11:30:11
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