Qué se puede comprar con un dólar en Venezuela y qué no

Salir a la calle con un billete de 1 dólar en el bolsillo permitió comprar diferentes productos en Venezuela durante los años más recientes. Ahora, en cambio, la lista de  alimentos o productos que aún cuestan menos de un dólar o su equivalente exacto en bolívares es bien limitada.  

Efecto Cocuyo hizo un recorrido por tres cadenas de supermercados diferentes (Central Madeirense, Gama y Plaza’s) para constatar qué se puede comprar con un dólar y cuáles otros productos que antes se compraban con este monto ahora se venden por más dinero, a causa de la inflación.

Todos los precios registrados aquí están referenciados en dólares, tal como aparecen en los supermercados; aunque es posible cancelarlos también a la tasa oficial de cambio fijada por el Banco Central de Venezuela (BCV).

Productos a un dólar (o un poco más)

En el recorrido solo se hallaron 14 productos que se podían comprar con un dólar. La gran mayoría de los precios de los productos alimenticios, de hecho, se encuentran más cerca de los dos dólares, sin importar si se trata de alimentos frescos como los tomates o las cebollas u otros procesados, como las  sardinas en lata.

Se publican a continuación los precios más bajos encontrados, a pesar de que se registraron ligeras diferencias de precio entre las cadenas de supermercado visitadas en el ejercicio:

Cesta básica

🟢 Sal, en presentación de 1 kilogramo: 0,30 dólares

🟢 Espaguetis de 400 gramos: 0,93 dólares

🟢 Crema de arroz de 450 gramos: 0,84 dólares

Los únicos productos de la cesta básica que todavía pueden comprarse con un dólar son un paquete pequeño de pasta de producción nacional, una crema de arroz pequeña en bolsa y un kilo de sal.

El resto de los alimentos como un kilo de harina de maíz o de trigo, un paquete de arroz, un kilo de azúcar, una margarina pequeña o medio kilo de avena que hasta mediados de 2020 podían comprarse por un dólar en Venezuela, ahora tienen un precio por encima de esa barrera incluso con las ofertas semanales de las cadenas de supermercados.

Frutas y verduras

🟢 Auyama por kilo: 0,70 dólares

En la sección de frutas y verduras de los supermercados tampoco es posible encontrarse con otros productos que cuesten un dólar o algo menos. Incluso algunas frutas criollas que antes las familias venezolanas consideraban baratas tienen un precio por kilo que supera este monto.

Algunos ejemplos son:

🔴 Cambur por kilo: 1,38 dólares

🔴 Patilla por kilo: 1,16 dólares

🔴 Lechosa por kilo: 1,16 dólares

🔴 Melón por kilo: 2,63 dólares

🔴 Mandarina por kilo: 1,85 dólares

🔴 Naranjas por kilo: 1,85 dólares

Bebidas

Este rubro alimenticio también mostró cambios importantes. Hasta finales de 2019, todavía era posible comprar un litro de leche pasteurizada, un jugo de frutas o dos litros de refresco y pagar un solo dólar. Ahora las opciones son más limitadas:

🟢 Papelón con limón instantáneo, que rinde para un litro: 0,81 dólares

🟢 Bebida instantánea en polvo con sabor a frutas: 0,50 dólares

🟢 Refresco de 355 mililitros, en botella plástica: 0,80 dólares

🟢 Cerveza de 222 mililitros en lata: 0,96 dólares

Proteínas

🟢 Lentejas de 250 gramos: 0,99 dólares

🟢 Frijoles bayos de 500 gramos: 0,93 dólares

Encontrar alguna proteína por un dólar o menos fue lo más difícil en el recorrido. Los granos disponibles por este monto fueron las presentaciones mínimas que rinden para una sola cocción y una oferta de frijoles bayos en una cadena de supermercado.

Otras opciones que antes utilizaban las familias venezolanas con menores ingresos como las sardinas enlatadas o los huevos también cuestan más de un dólar. De hecho, ni siquiera fue posible encontrar alguna bandeja con porciones de carne de res o pollo que costara menos de dos dólares.

Otros productos

🟢 Sopa de pollo instantánea en sobre: 1 dólar

🟢 Condimentos en sobre: Entre 0,50 y 0,70 dólares

🟢 Galletas rellenas dulces, en paquete tubular: 0,70 dólares

🟢 Compota en frasco de vidrio de 113 gramos: 1 dólar

La variedad de productos alimenticios a la venta por un dólar o menos disminuyó en los tres años más recientes. Al punto que otras opciones que a comienzos de 2019 todavía podían comprarse por ese monto ahora cuestan más. Es el caso de la salsa de tomate, la mayonesa, la mostaza, las galletas dulces que se usan para las tortas frías, las galletas saladas crujientes para los pasapalos, la lata de leche condensada y las mermeladas.

En la sección de productos de limpieza tampoco se encontró ningún producto a precio de un dólar en Venezuela. El paquete de papel higiénico y las botellas de desinfectantes para pisos son productos con precios por encima de esa barrera.

Este recorrido apenas es un ejemplo básico de lo reportado por firmas económicas privadas como Ecoanalítica que registró en sus mediciones un aumento de 45 % de los precios marcados en dólares entre enero y octubre de 2022. Hasta ahora, el BCV no publica las cifras oficiales del total de inflación para el año pasado.

Foto principal: Mairet Chourio