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Categoría: Gastronomía

Artículos de gastronomía

una receta barata y saludable

una receta barata y saludable

Las alubias es un alimento muy típico de la zona norte de España, concretamente de Asturias, y pertenece al grupo de las legumbres ... Leer más
Este ramen de cocodrilo, bautizado "Godzilla Ramen", es la última comida de moda en Taiwán

Este ramen de cocodrilo, bautizado «Godzilla Ramen», es la última comida de moda en Taiwán

El ramen sigue de moda. Esta sopa china, perfeccionada por los japoneses, parece gustar a todos. Se elabora a base ... Leer más
Qué es el método 'one-pot' y por qué es la manera más sencilla de preparar pasta

Qué es el método ‘one-pot’ y por qué es la manera más sencilla de preparar pasta

Carbonara, boloñesa, pesto, o con verduras, la pasta es una fuente de hidratos de carbono ideal para elaborar de cualquier ... Leer más
una receta barata y rica para el paladar

una receta barata y rica para el paladar

El solomillo es una carne muy demandada en España, sabrosa y tierna cuya cocción debe ser corta para lograr el ... Leer más
Cinco recetas de otoño para cinco días de la semana

Cinco recetas de otoño para cinco días de la semana

La llegada del otoño invita al recogimiento y la cocina lenta, con productos de proximidad y de temporada, que nos ... Leer más
Receta de ensalada de burrata y tomate congelado, un plato rápido que triunfa en redes por su sorprendente textura

Receta de ensalada de burrata y tomate congelado, un plato rápido que triunfa en redes por su sorprendente textura

Las ensaladas son uno de los platos más socorridos y baratos de nuestro recetario, puesto que pueden apañar cualquier cena ... Leer más
una receta deliciosa y barata para reparar en casa

una receta deliciosa y barata para reparar en casa

Con jamón, bacon, pollo, pavo, aceitunas, atún, incluso salmón, los saladitos, son uno de los entrantes más consumidos en España ... Leer más
Por qué nunca deberías meter el táper con comida caliente en la nevera

Por qué nunca deberías meter el táper con comida caliente en la nevera

Es ya casi cultura popular, y por qué no decirlo, también gastronómica en España. A quién no le suena eso ... Leer más
El truco definitivo para que la bechamel salga siempre perfecta

El truco definitivo para que la bechamel salga siempre perfecta

A pesar de que en España se 'echa mano' de ella muy a menudo, la receta de la bechamel se ... Leer más
La importante función del número 57 en los botes de kétchup que no conocías

La importante función del número 57 en los botes de kétchup que no conocías

Son muchos los amantes de esta salsa en España que no conciben unas patatas fritas sin este producto: el kétchup ... Leer más
Cómo abrir una lata agitada sin que se derrame

Cómo abrir una lata agitada sin que se derrame

Ya sea con refrescos o con bebidas energéticas, las latas son habituales en las despensas de los hogares de España ... Leer más
Cómo hacer tortilla francesa con zanahorias, una receta barata que adoran hasta quienes no comen esta verdura

Cómo hacer tortilla francesa con zanahorias, una receta barata que adoran hasta quienes no comen esta verdura

Con la llegada del frío lo que apetece son platos calentitos de cuchara, como lentejas, purés, cocidos, o la típica ... Leer más
Esta es la manera correcta de hacer los huevos revueltos perfectos según uno de los chefs más populares del mundo

Esta es la manera correcta de hacer los huevos revueltos perfectos según uno de los chefs más populares del mundo

El huevo es uno de esos ingredientes que no puede faltar en ninguna nevera de España, ya que, es ideal ... Leer más
"Suman a la buena imagen de la gastronomía de Cantabria"

Suman a la buena imagen de la gastronomía de Cantabria

Podemos decir que una de las mejores cosas que tiene España (que no son pocas) es su gastronomía, empezando por ... Leer más
El truco con el que el mejor pizzero del mundo consigue una masa de pizza más crujiente

El truco con el que el mejor pizzero del mundo consigue una masa de pizza más crujiente

La pizza es un plato muy sencillo que puede elaborarse de cualquier manera y de forma rápida. Su elaboración no ... Leer más
¿Qué es la soja marina y en qué se diferencia de la soja normal?

¿Qué es la soja marina y en qué se diferencia de la soja normal?

A estas alturas Ángel León (Jerez de la Frontera, 1977) se merece el título de 'Cousteau de los fogones'. Pocos ... Leer más
Por qué deberíamos echarle zumo limón a las lentejas

Por qué deberíamos echarle zumo limón a las lentejas

Hay que comer más legumbres y con más frecuencia, así lo dicta la Agencia de Seguridad Alimentaria y de Nutrición ... Leer más
estos son los cinco pasos que debes seguir

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Hay para quienes tanto en España como fuera de nuestro país lo de la carne es una religión, un ritual, ... Leer más
El restaurante de un influencer donde comer pizza de torreznos de Soria o de oreja a la plancha

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Es más que probable que si eres una de esas personas que lo último que hace por las noches antes ... Leer más
El truco más sencillo para hacer el huevo poché perfecto de manera rápida y sin ensuciar

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Ay el huevo... sin duda uno de los alimentos más populares en España y en la dieta de casi todos ... Leer más
San Jacobo, la curiosa historia detrás de este plato empanado con nombre de santo

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Hay platos de esos capaces de conquistar paladares a cualquier edad, y es que los sabores de la infancia siempre ... Leer más
el producto estrella de las panaderías

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El auge sin precedentes del pan de masa madre en panaderías y obradores artesanales es ya una realidad en España desde ... Leer más
cuesta menos de 17 euros y tiene una gran variedad

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Una de las mejores cosas que tiene Madrid os que es una ciudad donde podemos disfrutar prácticamente de cualquier tipo ... Leer más
alimentos que puedes consumir después de haber caducado

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Seguridad y alimentación, un aspecto fundamental del día a día de cualquier persona en España. Comer y comer con seguridad. Para ... Leer más
Llega a Madrid el bar especializado en ostras más famoso de Bilbao donde disfrutar del sabor del mar desde 2 euros

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Hamburguesas, pizzas, marisco hasta un buen cocido, en España podemos encontrar una gran variedad de restaurantes de todo tipo de ... Leer más
Estas son las principales diferencias entre anchoa y boquerón

Estas son las principales diferencias entre anchoa y boquerón

No nos liemos: su nombre natural es Engraulis encrasicolus. A esta especie pertenecen tanto la anchoa como el boquerón. Claro que una ... Leer más
el producto estrella de las panaderías

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El auge sin precedentes del pan de masa madre en panaderías y obradores artesanales es una realidad en España desde hace ... Leer más
¿Cuánto cuesta comer en Atrio?

¿Cuánto cuesta comer en Atrio?

En España, comer en un restaurante galardonado con una Estrella Michelín, en este caso tres, es poco accesible para muchos, ... Leer más
de ABaC a Burger King

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De un tiempo a esta parte Ibai Llanos se ha convertido en uno de los rostros más populares de internet ... Leer más
El pescado que triunfa en los restaurantes de sushi en España y está prohibido en Japón

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El primer restaurante japonés de España abrió sus puertas en 1968. Se llamaba Fuji y estaba en Las Palmas de ... Leer más
Vuelve a Mercadona uno de sus postres más deseados (y está elaborado con crema Lotus)

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Hemos de confesar que cada vez que acudimos a Mercadona recorremos sus pasillos buscando nuestros productos de confianza y descubriendo ... Leer más
Seitán o tofu: ¿cuál es mejor dentro de la alimentación vegana?

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Ser vegetariano y ser vegano son cosas diferentes. Una dieta vegana no incluye productos de origen animal. Eso lo incluye ... Leer más
Estos son los cinco mejores panes según la ciencia que podrías tomar todos los días

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El pan es uno de esos alimentos básicos más consumidos en España y también uno de los más cargados de mitos ... Leer más
Estos son los trucos infalibles para hacer el pan perfecto en casa según un maestro panadero

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En España cada vez tenemos más cultura de pan y muchas más opciones donde poder comprar una buena barra u hogaza ... Leer más
El gesto que todos hacemos para comprobar si un bizcocho está hecho que puede echarlo a perder

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Dice la Real Academia de España que un bizcocho es un "dulce blando y esponjoso, hecho generalmente con harina, huevos ... Leer más
tres vuelcos por 15 euros

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Los termómetros empiezan a bajar y eso quiere decir que damos el pistoletazo de salida a los platos de cuchara, ... Leer más
El método con el que esta chef entrena a concursantes de MasterChef como Lorena Castell o Álvaro Muñoz Escassi

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Hay quienes en el mundo de la gastronomía encuentran su vocación y su pasión, para quienes es una vía de ... Leer más
Viaja a Francia sin salir de Madrid con esta espectacular cafetería donde los crepes te harán babear

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Dulces o salados, fríos o calientes, los crepes son toda una apuesta para comer de cualquier manera y acompañarlos con ... Leer más
Restaurantes con Estrella Michelin a los que puedes ir con niños

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En España tenemos a los mejores chefs del mundo y no es ningún secreto, además, cada vez son más conocidos en ... Leer más
una receta saludable y barata que tendrás lista en menos de 20 minutos

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El arroz es el ingrediente perfecto que se puede incluir en cualquier dieta, gracias a su alto contenido en proteínas ... Leer más