El Mandarin Oriental Ritz de Madrid ha creado un altar de Día de Muertos en su Champagne Bar que homenajea a la cultura de México que podrá visitarse hasta el día 2 de noviembre. Ubicado bajo la preciosa cúpula de cristal que decora la estancia, este mágico enclave lleno de color también cuenta con elementos gastronómicos tradicionales repartidos por el hotel.
Este altar está dedicado a las personas que formaron parte del hotel desde su apertura en el año 1910 hasta hoy. Está creado por Brumalis junto a la curaduría de Casa de México por lo que cuenta con todos los elementos imprescindibles de la ofrenda a los seres queridos. Calaveras de azúcar, alimentos como el pan de muertos, velas para ayudar a los muertos hasta allí, objetos de valor y uso cotidiano de los difuntos, no falta nada en este impresionante altar que bien merece una visita.
Gastronomía mexicana para el Día de Muertos
Pero eso no es todo, cuando termines de recorrer el altar de Día de Muertos y descubrir todos sus bellos secretos, podrás disfrutar de deliciosos platos creados por el equipo gastronómico del Mandarin Oriental Ritz liderado por el famoso chef Quique Dacosta. Al visitar las diferentes estancias del hotel encontrarás espacios dedicados a viajar por los sabores de México y su exquisita gastronomía.
Uno de ellos es el restaurante de dos estrellas Michelin, Deessa, que ha añadido a sus ofertas como el Menú Histórico, Contemporáneo o Chronos (una versión más corta del famoso menú galardonado), un toque muy especial basado en un maridaje de tequila para aportar esa esencia mexicana. Por su parte, en el Afternoon Tea encontraremos el trabajo de Sergio de la Plata e Irene Amat.
El head chef de Palm Court y la jefa de pastelería se unen en esta ocasión para presentar una fusión de bocados dulces y salados presentados en sus famosas peanas de plata tan utilizadas y apreciadas en el hotel. En esta maravillosa creación podrás probar platos impresionantes como un finger sándwich de champiñones con mole poblano, originario de Puebla, un brioche esponjoso de pollo al pastor, el rol Veracruz con pan tramezzino y productos del mar, el buñuelo de carnitas de res con guacamole y la lagrimita de cochinita pibil y elote que protagonizan la parte salada.
En la parte dulce, Irene Amat ha preparado una creativa colección de pasteles como una vela de vainilla, la calaquita de café sobre base de galleta o el pastel flor de cempasúchil con sabor a mango. Si prefieres un plan al aire libre, puedes visitar el Jardín del Ritz para disfrutar de uno de los platos más famosos de la gastronomía mexicana, los tacos al pastor o las tortas de buñuelo.
También puedes acudir a Palm Court para probar el arroz entre cenizas de Quique Dacosta y terminar un día fantástico en el Pictura probando algunos de los cócteles creados para la ocasión basados en el mezcal y el tequila y que son una auténtica maravilla. Ahora ya sabes que si estás buscando un lugar donde disfrutar del Día de Muertos, el Mandarin Oriental Ritz es tu sitio.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-10-31 02:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía