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Comparte y disfruta en familia de un delicioso arroz con pollo

Comparte y disfruta en familia de un delicioso arroz con pollo

Arroz con pollo, delicioso plato que los venezolanos no pueden dejar de preparar (Foto Cortesía)


El arroz con pollo es uno de los deliciosos platos que los venezolanos no pueden dejar de preparar y que reúne a la familia en cada hogar. Además, es una receta muy nutritiva y rinde para muchas personas, por lo que es perfecto para cualquier celebración o compartir.

Ingredientes:

  • 1 pollo cocido en un buen caldo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 pimientos cortados en tiritas
  • 1 kg de arroz
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 tazas de caldo de pollo, cernido
  • 2 cebollas picadas en juliana
  • Comino al gusto

Preparación

  • En una olla coloque el aceite y dos cucharadas de mantequilla, proceda freír la cebolla picada y ajo durante cinco minutos.
  • Agregue el arroz previamente lavado y mezcle bien todo.
  • Añada la cantidad necesaria de caldo de pollo para que el nivel del líquido sobrepase en dos centímetros el del arroz.
  • Compruebe la sal y cocine hasta que el arroz esté debidamente cocido.
  • Pique el pollo.
  • En una sartén fría la cebolla cortada en juliana y los pimientos en las otras dos cucharadas de mantequilla.
  • Agregue el pollo picado y sazone al gusto.
  • Continúe sofriendo, antes de servir, mezcle el arroz y el sofrito.
  • Deje reposar, sirva y disfrute.

Con información de Comidas Venezolanas

Fuente de TenemosNoticias.com: www.el-carabobeno.com / Redacción Web

Publicado el: 2020-05-24 12:30:43
En la sección: GASTRONOMÍA – El Carabobeño

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