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¡No te lo pierdas! Arroz dulce con coco para merendar este carnaval

¡No te lo pierdas! Arroz dulce con coco para merendar este carnaval


Un arroz dulce con coco, fácil y delicioso que te encantará a ti y todos los que lo prueben, no te pierdas esta receta porque es monumental. Cortesía de Temperos y sabores

Ingredientes:

1 taza de Arroz = 200gr más o menos

1 litro de leche

1 lata de leche de coco 400ml

1/2 taza de coco rallado = 50gr

1 taza de azúcar = 225gr o azúcar al gusto

2 tazas de agua y 1 pizca de sal para cocer el arroz

1 palito de canela

Preparación:

Cocer el arroz en las 2 tazas de agua y la pizca de sal, con la cacerola destapada y el fuego bajo, el tiempo de cocción varía de 10 a 15 minutos más o menos.

Seguidamente, calentamos la leche en otra cacerola mayor y agregamos el palito de canela, dejamos que hierva un poco, agregamos el azúcar y dejamos que se disuelva.

Agregamos la lata de leche de coco y dejamos hervir removiendo un poco, retiramos el palito de canela y agregamos el coco rallado, probamos y si siente que falta azúcar puede agregarle un poco más hasta que logre el punto de su gusto.

Agregamos el arroz cocido, bajamos el fuego a lo mínimo y dejamos cocer removiendo siempre entre 15 a 30 minutos.

Finalmente, cuando el arroz esté listo retiramos del fuego y colocamos en molde grande o en moldes individuales, decore con canela si gusta

Fuente de TenemosNoticias.com: www.el-carabobeno.com / Ana Isabel Laguna

Publicado el: 2020-02-18 14:16:11
En la sección: GASTRONOMÍA – El Carabobeño

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Publicado en Gastronomía

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