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¿Eres amante de los canolis? Aprende a prepararlos en casa

¿Eres amante de los canolis? Aprende a prepararlos en casa




Este postre consiste en una masa en forma de tubo rellena con diferentes sabores. Foto: Agencia.

Notitarde.- ¿Eres amante de los cannolis? Aprende a prepararlos en casa. Este postre reúne todas las características para ser el acompañante perfecto en horas de la tarde.

En este sentido, el Cannoli, es un dulce originario de la isla italiana Sicilia.

En Italia este dulce cuenta con una gran popularidad y es considerado una tradición; por tal motivo no hay pastelería donde no haya una bandeja con cannolis.

Gracias a la migración, este postre ha llegado a diversos países como Estados Unidos y Venezuela.

Este postre consiste en una masa en forma de tubo rellena con diferentes sabores, vainilla,  chocolate, limón, entre otros.

Cannolis caseros

Ingredientes:

Masa

  • 2 tazas de Harina (300 gr.)
  • 20 gr. de Azúcar
  • 2 cdtas. de Mantequilla en barra
  • 1 Yema de Huevo
  • 2 cdas. de Vino Marsala
  • 1 cdta. De Esencia de Vainilla
  • 1 cdta. de Sal
  • Aceite

Relleno:

  • 2 tazas de Queso tipo Ricota
  • ⅓ taza de Azúcar Glas
  • 1 taza de Chispas de Chocolate

Preparación:

Para la Masa

  1. Combina la Harina junto a todos los ingredientes para preparar la masa en un bowl.
  2. Amasa hasta lograr que todo esté integrado. Luego cubre con papel film transparente y reserva.

Para el relleno:

  • Incorpora la Ricota, el Azúcar Glas y las Chispas de Chocolate y mezcla con el batidor hasta lograr una consistencia cremosa.

Para el armado:

  1. Corta la masa que habías reservado por la mitad, esparce Harina en una superficie plana y con ayuda de un rodillo o botella vacía estírala lo más que puedas.
  2. Usa un cortador redondo para dividir y hacer pequeños discos, estira un poco y con un molde de metal especial para repostería, dale forma al Cannoli y sella con clara de Huevo.
  3. Luego, colócalos a un recipiente con abundante Aceite a fuego medio y voltea poco a poco hasta lograr que se doren por completo.
  4. Separa los Cannoli y una vez fríos, rellénalos con la mezcla de Chispas de Chocolate.

Te puede interesar: Prepara una deliciosa chicha de arroz de manera casera


Fuente de TenemosNoticias.com: www.notitarde.com / Paola Brett

Publicado el: 2020-06-12 06:00:55
En la sección: Variedades – Notitarde

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Publicado en Humor y Curiosidades

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