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Gastronomía

Fin de semana especial: Tomates rellenos, al estilo de Todounchef

Por:

informe21

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Publicado: 20 de septiembre, 2019 — 21:46 p.m. (hace 1 mes)



Disfruta de un fin de semana super especial, con estos perfectos tomates rellenos. Esta versión es muy fácil, está rellena de pasta con queso y un salteado de tomates. Es como si fuesen una cajita sorpresa con mucho sabor.

Una deliciosa entrada de tomates rellenos, te presentamos paso a paso, la receta que Todounchef te trae. ¡A cocinar!

Ingredientes:

• 4 tomates manzanos

• 1 cebolla doble cincelada

• 1/4 pimentón cortado en cuadritos pequeños

• 200 gr de tornillitos @pastasgalo cocinada

• 1 cdta de ajo en polvo

• 1cdta de oregano

• 100gr de queso mozzarella

• 1 cda de aceite

• Sal al gusto

Procedimiento:

1. Tomamos los tomates y con cuidado cortamos la base a modo de tapa. Luego retiramos toda la pulpa y la reservamos.

2. En una sartén a fuego medio, vertemos el aceite, sofreímos la cebolla el pimentón y la pulpa de los tomates, sazonamos con el ajo en polvo, el oregano y la sal. Dejamos cocinar hasta que se concentren los sabores.

3. Incorporamos la pasta en la sartén y mezclamos con todo los ingredientes.

4. Tomamos los tomates, le colocamos una capa de queso en el fondo, luego una de la pasta con la salsa y coronamos con más queso.

5. Colocamos los tomates rellenos en una fuente refractaria y llevamos al horno, precalentado a 180oC , dejando cocinar por unos 15 minutos hasta que el queso gratine.

6. Retiramos, ¡servimos y listo!



YS/Informe21

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