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Economía y finanzas

Invelecar: Solo el 15% de la población venezolana consume carne

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sunoticiero

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Publicado: 16 de septiembre, 2019 — 13:02 p.m. (hace 1 mes)



Hay una caída “brutal” en el consumo de alimentos, indicó el presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Carlos Albornoz, quien asegura que el consumo de carne en el país solo llega a al 15%.

Señaló que el salario mínimo solo llega a dos dólares mensuales, por lo tanto, es inviable para realizar una compra de alimentos. “En el año 2013, un venezolano consumía 48 kg de pollo al año, hoy se consume 8 kg por habitante al año (…) actualmente consumen 2.7 kg de carne roja y menos de 1 kg de cerdo por habitante al año”, explicó el experto a El Universal.

Considera que el consumo de huevos también ha descendido pues de 180 que consumía un venezolano en el año 2013, hoy solo consumen 50 al año “hoy se producen 400.000 cajas de huevo mensual y eso es 4.800.000 cajas al año (…) es una caída dramática que nos lleva a tener algo más del 25% del consumo de hace 5 años atrás”.

Además agregó que hace unos 22 años Venezuela era el décimo país más numeroso del mundo en ganado y hoy en día ha sido superado por Colombia “desde el año 2016 al 2018 la Federación de Ganaderos de Colombia no encuentra la respuesta lógica para el ascenso de 4 millones de reses que se estima entraron por contrabando desde Venezuela por grupos armados que operan en la frontera”, dijo.

Con información de El Universal

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