En España, el café helado es una de las mejores bebidas por excelencia para muchas personas. En época de altas temperaturas, especialmente, es costumbre pedir esta bebida con un vaso con hielo, para que esté fría. Ya sea con leche o solo, americano o asiático, esta fórmula es la preferida por muchos, especialmente en verano.
A su vez, muchos se decantan por añadirle un toque dulce para contrarrestar el sabor del café. Hay quienes lo hacen con canela. Otros, en cambio, con cacao o leche condensada. En Corea, tienen la costumbre de usar un producto que, en España, no es tan conocido.
El curioso ingrediente que usan los coreanos
Kat Lieu, creadora de contenido y cocinera, explicó en Parade que los coreanos suelen usar leche de plátano para potenciar el sabor del café helado. Aunque en España no sea común encontrarlo en los pasillos de supermercados como Mercadona, la autora explica que es fácil de hacerlo en casa. Basta con mezclar leche y azúcar con plátano maduro. «Solo asegúrate de que sea supersuave», explica.
Volviendo al truco de los coreanos, la autora comenta que esta mezcla se ha hecho viral en Corea del Sur, puesto que la leche de plátano es un producto fácil de conseguir en los supermercados asiáticos, como la famosa cadena 7-Eleven.
No hay ningún misterio a la hora de hacer un café helado con leche de plátano. La autora señala que la manera de mezclarlo depende de los gustos de la gente. «Puedes añadir el café primero al hielo, o la leche de plátano primero y luego el café», apunta, añadiendo que hay que revolverlo bien con una pajita y «disfruta de tu bebida sabrosa y dulce».
¿Y si no eres del ‘team banana’?
El plátano es una fruta que tiene sus seguidores, pero también sus detractores. Lieu explica en el artículo que a ella, al principio, no le convencía la idea de este truco coreano. Al final, acabó encontrándole el gusto. Para los que no son amantes del plátano, la autora dice que hay otras maneras, como usar leche de fresa o de melón, o chocolate.
Propiedades del plátano
El plátano es una de las frutas más consumidas en España, junto con la naranja, la manzana o la pera. Posee numerosas propiedades. El más conocido es que es una gran fuente de potasio, un mineral que ayuda a que el organismo funcione correctamente.
A su vez, según la OCU, es rico en magnesio y es una de las frutas con mayor aporte energético (89 kcal por cada 100 g). También detallan que posee un efecto antidiarreico, sobre todo cuando está maduro.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-11-04 03:22:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía