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¿Por qué deberías pedir la pizza siempre sin cortar?

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Con el aumento y la modernización de los servicios de reparto de comida, son cada vez más los que optar ... Leer más
De las verduras no se tira (casi) nada

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En estos días de encierro estamos teniendo más horas para cocinar. Más tiempo para hacer nuevas recetas y para mejorar ... Leer más
Cómo hacer masa madre para pan en la thermomix

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El pan es uno de los ingredientes principales en nuestra dieta diaria para acompañar a comidas y cenas. A la ... Leer más
¿Te quedaste sin huevos? cómo hacer una tortilla alternativa en pocos minutos

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La tortilla sin huevo no es nada nuevo, es habitual en las dietas veganas y el resultado es realmente bueno ... Leer más
¿Por qué deberías tamizar la harina antes de cocinar?

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Al consultar cualquier receta con harina como pueden ser, sobre todo, los postres, bizcochos o tartas, siempre aparece un paso ... Leer más
Catas virtuales de vino, para cuando no podemos salir de casa

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Aunque encerrados en casa podemos seguir disfrutando del vino, a los que lo disfrutan les seguirá faltando el acto social ... Leer más
¿para qué se usa cada una?

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La levadura está compuesta por hongos microscópicos que producen enzimas capaces de provocar la aparición de gases y que se ... Leer más
Cómo congelar y descongelar pan correctamente

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El pan es uno de los alimentos de la dieta que consumimos de forma diaria para acompañar a las comidas ... Leer más
¿Te quedaste sin levadura? Algunas alternativas para panes, pizzas y dulces

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Terror en el hipermercado, horror en el ultramarinos... no queda levadura. Por lo visto, tras acabar con las existencias de papel ... Leer más
te retamos a preparar el mejor relleno para esta receta de crêpes (que solo te llevará cinco minutos hacer

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Las visitas a la cocina se multiplican estos días para picar algo entre horas algo dominada por el aburrimiento o ... Leer más
La original receta de lentejas estofadas al curry de Dabiz Muñoz

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Estos días confinamiento en el hogar, debido a la declaración del estado de alarma por la crisis sanitaria ocasionada por ... Leer más
¿cuánto ingieres al día y cuál es el máximo recomendable?

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Los azúcares están presenten en la mayoría de los alimentos y bebidas que ingerimos. Sin embargo, algunos de los alimentos ... Leer más
¿Qué es el método del plato? ¿Cómo ayuda a nuestra planificación semanal de comidas y cenas?

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La situación de cuarentena y aislamiento debido al estado de alarma por la crisis del coronavirus ha alterado nuestro ritmo ... Leer más
Guisantes, pimiento, ostras... la extraña pero solidaria paella de Gwyneth Paltrow

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La paella es siempre motivo de disputas. Es la famosa discusión sobre qué lleva y no lleva la verdadera paella ... Leer más
6 caldos y sopas para preparar en casa

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Ahora que tenemos tiempo para cocinar, podemos aprovechar para preparar un buen caldo de pollo casero en lugar de recurrir ... Leer más
¿puede sobrevivir en alimentos congelados?

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La expansión del brote de coronavirus a nivel global y el riesgo de contagio ha conllevado a una mayor prevención ... Leer más
Restaurantes que se aferran al reparto a domicilio para sobrevivir a la crisis sanitaria

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El coronavirus ha cerrado decenas, centenares, de restaurantes en España. Pero aún así, muchos siguen cocinando con la persiana cerrada ... Leer más
Cómo se esteriliza un bote de cristal paso a paso

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Una buena higiene en el hogar también implica mantener la cocina libre de microorganismos como bacterias o virus que tienden ... Leer más
El coronavirus también se lleva por delante los 50 Best de 2020

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No habrá lista con los 50 mejores restaurantes del año este 2020. Es la penúltima baja de la pandemia mundial ... Leer más
¿cómo evitar que los productos frescos se estropeen?

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El estado de alarma decretado por el Gobierno, y que se prolongará al menos hasta el 12 de abril, mantiene ... Leer más
José Andrés llega a España con su ONG para alimentar a quienes más lo necesitan en la crisis del coronavirus

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La ONG World Central Kitchen (WCK), puesta en marcha por el reconocido cocinero español afincado en EE UU José Andrés, ... Leer más
Receta de lasaña casera especial para niños

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Esta receta de lasaña no está sacada de un antiguo recetario italiano, ni aprendimos a hacerla en la entrañable cocina ... Leer más
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Cocinar con niños es una actividad divertida con el la que el tiempo pasa rápido y de manera muy productiva, ... Leer más
más de 2.000 variedades y 200 en España

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Siempre hay una disculpa para hablar del queso y para disfrutarlo. Este 27 de marzo se celebra el Día Mundial ... Leer más
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El Parmigiano Reggiano es uno de los quesos más antiguos y preciados del mundo. Intrínsecamente vinculado al territorio donde se ... Leer más
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Pasan los días y se nos acaban las actividades para hacer con los niños: manualidades, gimnasia, lectura, deberes… y cocina, claro ... Leer más
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Estos días de confinamiento en casa, debido a las medidas tomadas por el Gobierno tras la crisis sanitaria originada por ... Leer más
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El chocolate es uno de esos alimentos que suelen estar entre los favoritos, tanto de adultos como de niños. La ... Leer más
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El vermú o vermut no es otra cosa que un vino macerado en hierbas. Básicamente se elabora con vino blanco, ... Leer más
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