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Categoría: Gastronomía

Artículos de gastronomía

Así se prepara el gazpacho de remolacha y queso fresco de Dani García

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Receta: Gazpacho de remolacha con queso fresco Categoría: Entrante Tiempo elaboración: 0:15 Tiempo cocción: 00:00 Tiempo total: 00:15 Ficha Técnica ... Leer más
Los peores helados del supermercado, según la OCU

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Con la llegada del verano y las altas temperaturas, los helados se convierten en una muy buena opción para refrescarse, ... Leer más
Cómo hacer el gazpacho de cerezas de Dani García

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El gazpacho es una de las elaboraciones más repetidas cuando llega el verano y las altas temperaturas, ya que es ... Leer más
¿Eres goloso? Estos son los electrodomésticos que necesitas en tu cocina para ser el rey de las meriendas

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Si eres de los que les gusta hacer sus pinitos entre fogones seguro que en tu imaginario existe la cocina ... Leer más
PISCA ANDINA

Cómo preparar la Pizca Andina

Esta semana nos adentraremos en la exquisita gastronomía de Los Andes venezolanos, la Pizca Andina, es uno de los platos más ... Leer más
El menú súper fresco sin casi cocinar perfecto para este calor

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¿Será que cada año decimos lo mismo o este es especialmente caluroso? Estos días la temperatura ha subido un poquito ... Leer más
los trucos que debes tener en cuenta a la hora de consumir el aguacate

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De un tiempo a esta parte los aguacates se han convertido en un elemento indispensable en nuestras cocinas. Esta fruta ... Leer más
Tres sustitutivos del huevo para elaborar recetas veganas

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El huevo es uno de los ingredientes más consumidos en el día a día, y no solo como producto, sino ... Leer más
Receta de pasticho de calabacín

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Pasticho de calabacín / Foto cortesía El calabacín es un vegetal muy saludable y versátil, se puede usar en muchísimas ... Leer más
Cheesecacke, de La Viña... ¿Cuáles son las tartas de queso más populares? Estas son sus historias

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Con las tartas de queso pasa como con las tortillas; más cuajada, menos cuajada, con los ingredientes clásicos, con sabores ... Leer más
Cómo elaborar pizza con base de coliflor en menos de 15 minutos, una receta sencilla y saludable

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Receta: Pizza con base de coliflor Categoría: Principal Tiempo elaboración: 00:05 Tiempo cocción: 00:15 Tiempo total: 00:15 Ficha Técnica Dificultadbaja ... Leer más
Tortilla de patata crujiente y jamón, una receta del Chef Bosquet que triunfa en Instagram

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Receta: Tortilla de patata crujiente y jamón Categoría: Principal Tiempo elaboración: 00:10 Tiempo cocción: 00:20 Tiempo total: 00:30 Ficha Técnica ... Leer más
Así es 'Realfooding To Go', el delivery de 'comida real' donde ya puedes pedir a domicilio los productos de Carlos Ríos

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Cada vez que Carlos Ríos, el creador del movimiento Realfooding, saca un nuevo producto, arden las redes. Aunque la idea ... Leer más
Así es Kemuri, el nuevo restaurante del chef que abre sus puertas este viernes en Marbella

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Hace unos meses Dani García confesaba a 20minutos que desde que tomó la decisión de renunciar a las estrellas Michelin ... Leer más
Cómo elaborar steak tartar con mezcla de lechugas en menos de 15 minutos, una receta deliciosa y fácil de preparar

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Steak tartar con mezcla de lechugasIngredientes 120 g de solomillo de terneraCebolla, pepinillos y alcaparras picadas1 yema de huevoMostaza a ... Leer más
Cuánto tiempo hay que cocer el fumet para hacer un buen fondo

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El fumet es un básico de la cocina. Muchos no usan esa palabra y lo llaman por lo que es: ... Leer más
Así es la frittata, la fusión italiana de tortilla con quiche

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Se podría decir que cuando se trata de preparar un picoteo hay algunos platos que no nos pueden faltar, como ... Leer más
¿Tienen caducidad los huevos? Este es el tiempo de duración estimado

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Con las vacaciones a la vuelta de la esquina -si no eres de los suertudos que están disfrutando de los ... Leer más
La panadería de Lisboa que triunfa gracias a las creaciones de masa madre de Diogo Amorim

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'Gleba' significa terreno apto para cultivar. Es el nombre que Diogo Amorim eligió, en 2017, para abrir su panadería en ... Leer más
El restaurante con estrella Michelin donde Laporta negocia los fichajes del Barça

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Hay restaurantes que más que casa de comidas se convierte en un segundo hogar, y es que en ningún sitio ... Leer más
Cómo hacer mayonesa sin huevo para evitar riesgos con temperaturas de calor extremo

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Receta: Mayonesa sin huevo Categoría: Salsa Tiempo elaboración: 00:20 Tiempo cocción: 00:00 Tiempo total: 00:20 Ficha Técnica DificultadBAJA Tiempo20 Raciones4 ... Leer más
Cómo hacer paninis de berenjena, la versión más saludable de este plato del chef Bosquet que triunfa en redes

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Receta: Paninis de berenjena Categoría: Principal Tiempo elaboración: 00:05 Tiempo cocción: 00:20 Tiempo total: 00:25 Paninis de berenjena Dificultadbaja Tiempo00:25 ... Leer más
seis ingredientes que no deberías llevar

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Durante los meses de verano aumentan las intoxicaciones alimentarias que, además, suelen ser más graves. Estas intoxicaciones tienen lugar con ... Leer más
Cómo hacer ‘palomitas’ de queso Grana Padano, un snack sencillo para triunfar este verano

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Una vez abandonada -otra vez- la operación bikini por la llegada del verano, ya hemos asumido nuevamente que no es ... Leer más
La paella que comió Rosalía en el restaurante de Quique Dacosta en Valencia

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El Motomami Tour ha comenzado y buena cuenta de ello dan los fans de Rosalía en redes sociales, llenando cada ... Leer más
¿Qué significan los códigos de los huevos? Esto es lo que te dicen sobre su procedencia

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Sin duda los huevos son uno de los ingredientes más socorridos que tienes en la despensa, y es que además ... Leer más
Una panadería en Buenos Aires lleva el sabor venezolano a migrantes y locales

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Panadería en Buenos Aires lleva el sabor venezolano a migrantes y locales / Foto: Voz de América En el barrio ... Leer más
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Si te gustan las recetas, siempre estás buscando probar nuevos restaurantes y sientes curiosidad por conocer los secretos de la ... Leer más
¿Existe diferencia entre los huevos de cáscara blanca y los de cáscara marrón?

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Los huevos son uno de los ingredientes más utilizados en cocina, ya sea para preparar salsas, postres, para las tortillas ... Leer más
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El chef Xanty Elías puede presumir de que tuvo el único restaurante con estrella Michelin y el primer restaurante gastronómico ... Leer más
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Para algunos una lista más, y para otros las tablas de la ley de la gastronomía. Lo cierto es que ... Leer más
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El tomate es la hortaliza superventas. Gusta en casi todas las cocinas, especialmente en las Américas y Europa. Es uno ... Leer más
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Seguro que alguna vez te ha pasado. Es verano, vas a montar una fiesta en tu casa, los invitados están ... Leer más
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Receta: Limonada casera americana Categoría: Bebidas Tiempo elaboración: 00:15 Tiempo cocción: - Tiempo total: 00:15 Limonada casera americana Dificultadbaja Tiempo15 ... Leer más
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Este lunes hemos podido conocer la lista The World's 50 Best Restaurants en su vigésima edición, en una ceremonia celebrada ... Leer más
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Un año más, la cocina española triunfa. Este lunes hemos podido conocer los premiados de la vigésima edición de la ... Leer más
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El jengibre es una raíz de una planta de la familia de las zingiberáceas que se caracteriza por un aroma ... Leer más
Cómo preparar la salsa holandesa perfecta para acompañar huevos benedictinos en tan solo 10 minutos

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Receta: Salsa holandesa Categoría: Salsa Tiempo elaboración: 00:10 Tiempo cocción: - Tiempo total: 00:10 Salsa holandesa Dificultadbaja Tiempo00:10 Raciones1 Calorías ... Leer más
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Lo bueno de la capital es que, si hay algo que no falta, es oferta de restauración. Desde restaurantes de ... Leer más
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La ola de calor está haciendo sus estragos, y puedo ocurrir que en lugar de salir a comer o a ... Leer más
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