El restaurante de Barcelona que conquistó a Dua Lipa en su último viaje

Con permiso de otras artistas como Shakira, Ariana Grande o Taylor Swift, Dua Lipa ha conseguido alcanzar el podio de las cantantes más respetadas. Ha llenado estadios de todo el mundo, y visitado lugares como España. De hecho, sabemos cuáles son sus restaurantes favoritos de Barcelona. 

Es más, la intérprete de Houdini estuvo en la ciudad condal el pasado octubre. Ha estado acompañada de su actual pareja, el actor Callum Turner. Para evidenciar su estancia en Barcelona, Dua Lipa subió un carrusel de imágenes en Instagram donde mostraba algunos detalles de su visita. 

Uno de los lugares en los que ha estado ha sido Gresca, considerado como su restaurante catalán preferido. En el local trabaja el chef Rafa Peña, conocido por haber ganado el Premi Nacional de Gastronomía, en 2023. 

Lo que esconde el menú del restaurante Gresca, de Barcelona

El talento de Rafa Peña en el restaurante Gresca ha sido reconocido por la prestigiosa Guía Repsol. Definen su trabajo como una combinación de «su personalidad en la cocina con un servicio clásico que no pasa desapercibido por los clientes más gourmets, creando una experiencia gastronómica sencilla pero muy sabrosa». 

La brasa es la técnica estrella de la carta. Gresca ofrece platos elaborados con este método sin importar la procedencia de los productos. Por ejemplo, sirven ostras a la brasa, lubina, conejo o culos de pollo.

La casquería, un sector de la gastronomía tan conocido como desconocido, también tiene su pequeño hueco en el menú, a través de sesos de ternera con mantequilla y limón o mollejas a la brasa con níscalos, una clase de hongo bastante popular en la cocina mediterránea.

No hay que dejar a un lado los postres, los grandes responsables para que una comida acabe siendo perfecta. Se puede elegir entre seis opciones: torrijas, tarta de chocolate, helado de sabayón e higos, una tabla de quesos, profiteroles y un suizo. En otras palabras, son alternativas de un restaurante con alma mediterránea, como todo lo que esconde la carta de este lugar.

Otra razón por la que el restaurante Gresca es conocido en la ciudad condal es su extensa carta de vinos, algo que destacó Dua Lipa en el post que subió a su Instagram. «La lectura obligatoria de este fin de semana fue la carta de vinos«, señaló. 

Otro restaurante de Barcelona que se ha colado entre los favoritos de Dua Lipa

Además de Gresca, se conoce que el restaurante Xemei es otro de los favoritos de Dua Lipa en Barcelona. De hecho, también forma parte del listado de locales preferidos de Rosalía. 

Este sitio, a diferencia que el primero, está especializado en la cocina veneciana, donde predomina el pescado como producto estrella. Algunas elaboraciones que se pueden pedir en Xemei son calamar relleno de alcachofas, zamburiñas al horno y un surtido de pescado veneciano. 

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