el bar de León que baja el precio de la carta una vez al mes

En una época donde estamos rodeados de restaurantes y bares en cada esquina, no basta con ofrecer buena comida sino que también hay que innovar. Esta es la premisa de Bar Caricós, un establecimiento leonés con mucha personalidad que desde su apertura el 4 de febrero de 2024, ha apostado por una idea que resulta una locura para muchos: poner gran parte de su carta a tan sólo 1 euro una vez por mes.

Un menú con tapas típicas de León

La gastronomía leonesa es una de las más ricas y variadas del país, reflejándose especialmente en sus tapas, una auténtica identidad de la provincia. La cultura del tapeo en León es casi un estilo de vida. Salir cualquier día a tomar una cerveza o un vino y recibir una tapa gratuita es algo habitual en cualquier bar de la ciudad.

El bar Caricós ofrece una amplia oferta de más de 20 tapas tradicionales y representativas de la región. Entre las que más destacan encontramos la morcilla leonesa, elaborada con sangre, cebolla y arroz, con un toque especiado y un sabor intenso, que se suele servir caliente en rebanadas o untada sobre pan. Otra de las estrellas de la carta es el botillo del Bierzo que se suele ofrecer en pequeñas porciones como tapa caliente, acompañado de repollo o patatas.

Otra tapa imprescindible es el chorizo al vino. Se trata de un preparado cocido en vino tinto con ajo, sabroso, aromático y perfecto para abrir el apetito. Un común también es el picadillo, obtenido del embutido del chorizo desmenuzado antes de ser curado, normalmente servido en caliente y acompañado de pan. Y el que no puede faltar es la cecina de León, un embutido curado de carne de vacuno, presentado en finas lonchas que se deshacen en la boca, rociadas con un poco de aceite de oliva virgen extra.

A la carta la complementa una variedad de croquetas caseras, tortillas de patatas y fajitas de pollo y cerdo que aportan variedad y toques más actuales a la gastronomía tradicional.

Además de bajar el precio de todas sus tapas, en Bar Caricós también se modifica parte del menú cada mes para generar sorpresa y expectación en los clientes. Este día del mes también se ofrecen bebidas como café, cerveza, limonada, refrescos y algunos vinos a precios reducidos para hacer una perfecta combinación con las tapas.