El truco definitivo para conservar las hierbas aromáticas en perfecto estado

Las hierbas aromáticas no faltan en ninguna casa de España. Son ideales para condimentar nuestras recetas, aportando un aroma y sabor diferente. Son una opción natural. Eso sí, siempre debemos intentar usar las plantas frescas. Esta tarea es algo complicada, puesto que a día de hoy quedan pocos puestos en el mercado que sigan regalando perejil. A día de hoy, a pesar de que algún supermercado sí que venden la planta, tenemos tiendas especializadas. 

Podemos llevar a casa hierbas frescas como, por ejemplo, hierbabuena, mental, laurel, albahaca, cilantro, etc. Hay otras que es más complicado y por eso recurrimos a las especias secas, es decir, esas que compramos en bote. Uno de los problemas que encontramos cuando nos hacemos con las hierbas frescas es que se nos ponen malas muy rápido. Sin embargo, existe un truco perfecto para conservarlas de manera perfecta. 

¿Cómo se deben conservar las hierbas aromáticas?

Ha sido la cuenta de TikTok @myrealfood quien ha revelado este truco para conservar en el mejor estado posible las hierbas aromáticas que compremos. Para ello, tendremos que coger un vaso de agua o un jarrón y ponerlas como si fueran una flores. Una vez hemos hecho este paso, toca meterlas en la nevera. 

Este no es el único truco que ha compartido. También ha explicado que si vemos que la lechuga se queda un poco mustia, lo único que tendremos que hacer para recuperarla es coger un tupper con agua, separar las hojas y, al día siguiente, veremos como vuelve a estar crujiente. 

Las hierbas aromáticas que no pueden faltar en la cocina

Una de las primeras es el perejil. Es ideal para acompañar tanto carne como pescado y es la base para hacer una rica salsa verde. Además, se puede usar como decoración en los platos. El tomillo es perfecto si queremos aromatizar un asado, una sopa o un estofado. Es importante destacar que esta hierba puede ayudar a combatir los dolores de estómago o los gases. 

iStock

El romero es otra especia imprescindible. Puede condimentar asados de carne, pollo o cordero, y también pescados. Destaca por sus propiedades antibacterianas. Y por último, el orégano. Se puede decir que es un básico de la cocina italiana. De hecho, está muy presente en la pizza y en muchas recetas de pasta. Es estupendo para hacer marinadas y adobos.

Apúntate a nuestra newsletter y recibe en tu correo las mejores novedades para disfrutar al máximo del placer de comer.