El Dr. Saurabh Sethi, gastroenterólogo formado en Harvard, publicó en sus redes sociales un video en el que recomendó desechar de inmediato tres artículos habituales en los hogares. Según explicó, su uso prolongado puede contribuir a la exposición a sustancias nocivas que afectan el organismo.
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Tablas de cortar de plástico
Uno de los objetos señalados fue la tabla de picar de plástico. De acuerdo con el especialista, las marcas de los cuchillos liberan pequeñas partículas que terminan en los alimentos.
Este artículo doméstico libera partículas que son peligrosas para el cuerpo. Foto:iStock
“Las marcas de cuchillos pueden arrojar pequeñas partículas de plástico en la comida”, señaló.
El experto explicó que los microplásticos están presentes en alimentos, agua, ropa y utensilios, y que al acumularse en el cuerpo pueden alterar hormonas, aumentar el riesgo de enfermedades, resecar la piel, causar inflamación y provocar fluctuaciones de peso.
Como alternativas seguras, recomendó tablas de madera o bambú en buen estado, o de vidrio higiénicas.
Riesgos de los sartenes antiadherentes
El segundo artículo que aconsejó desechar fueron los sartenes antiadherentes rayados o astillados. Estas piezas contienen sustancias conocidas como PFAS, también llamadas “químicos para siempre”, vinculadas con problemas de salud como el cáncer.
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Entre las más dañinas se encuentran el ácido perfluorooctanoico y el ácido perfluorooctanosulfónico, utilizados en utensilios de cocina, espumas contra incendios y repelentes de manchas. Estos compuestos sintéticos actúan como disruptores endocrinos, interfiriendo en la acción de hormonas naturales como el estrógeno y la testosterona, lo que eleva el riesgo de cánceres sensibles a las hormonas, como los de mama y ovario.
El Dr. Sethi recomendó optar por utensilios de acero inoxidable, hierro fundido o cerámica pura.
Los sartenes rayados pueden ocasionar problemas de salud. Foto:iStock
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Velas perfumadas en la cocina
El tercer elemento mencionado fueron las velas perfumadas. Según el especialista, muchas contienen ftalatos que alteran las hormonas, así como cera de parafina que al quemarse libera hollín y dióxido de carbono. Estos factores convierten a este objeto decorativo en un riesgo dentro del hogar, especialmente en espacios cerrados como la cocina.
El Dr. Sethi subrayó que la exposición a estos productos no genera consecuencias inmediatas, pero su uso constante a lo largo de los años incrementa el riesgo de problemas de salud. La recomendación es sustituirlos por alternativas más seguras y así reducir la exposición a compuestos nocivos.
El Universal (México) / GDA
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal, y contó con la revisión de un periodista y un editor.
