El debate sobre qué bebida alcohólica genera mayor malestar al día siguiente, conocido popularmente en Colombia como ‘guayabo’, encuentra respuesta en el análisis de sus componentes y graduación.
Aunque tanto el ron como el aguardiente son derivados de la caña de azúcar, la velocidad con la que el organismo absorbe el etanol varía según la concentración de dulce y el volumen de alcohol de cada uno.
Según la doctora Laura Veach, quien fue entrevista por el ‘The New York Times’, esto se produce cuando la concentración de alcohol aumenta en la sangre y el organismo se encarga de expulsar todo el etanol que se consumió.
Por su parte, la nutricionista, Julia Almoguera, le comentó a ‘Caracol Radio’, que entre más azúcar tenga una bebida, el licor será absorbido de manera veloz en el organismo. Esto aumenta el riesgo de emborracharse más rápido y tener guayabo al día siguiente.
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La comparación: grados de alcohol y absorción
La diferencia fundamental entre ambas bebidas radica en su proceso de fabricación y su potencia. Mientras el ron proviene del jugo de caña fermentado, el aguardiente se obtiene de las melazas.
De acuerdo con especialistas en nutrición, el ron presenta una mayor probabilidad de generar un guayabo severo debido a los siguientes factores:
Graduación alcohólica: el ron posee aproximadamente un 37,5 % de grados de alcohol, frente al 24 % que suele registrar el aguardiente.
Velocidad de absorción: las bebidas con mayor contenido de azúcar permiten que el licor sea absorbido con mayor rapidez por el organismo.
Riesgo de embriaguez: esta absorción acelerada no solo aumenta el riesgo de emborracharse más rápido, sino que intensifica los síntomas del día posterior.
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Recomendaciones para mitigar los efectos del alcohol
Para evitar o reducir las consecuencias negativas del consumo excesivo, diversas fuentes médicas y portales especializados sugieren medidas de autocuidado enfocadas en la hidratación y el reposo.
Entre los consejos principales destacan:
Reposición de sales: el consumo de soluciones electrolíticas o consomé ayuda a recuperar el potasio y las sales perdidas.
Precaución con medicamentos: se debe evitar el uso de fármacos que contengan paracetamol, ya que su combinación con alcohol puede provocar daños en el hígado.
Descanso absoluto: el reposo es fundamental para recuperar la capacidad de desempeño óptimo, incluso si la persona cree sentirse bien a la mañana siguiente.
*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de (El Tiempo, The New York Times y Caracol Radio)
