De caminatas en el campo a innovación sostenible: la historia de Fungalic, el proyecto que transforma residuos en soluciones con hongos
📅 🕐 30 May 2026🔗 Fuente: eltiempo.com🕑 3 min de lectura
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David Rojas encontró inspiración en el mundo fungi durante sus caminatas por el campo, lo que lo llevó a desarrollar un proyecto innovador junto a su equipo.
Este proyecto, llamado Fungalic, se centra en transformar residuos orgánicos en soluciones sostenibles y ha sido reconocido como una de las propuestas juveniles más destacadas de la ciudad, tal como lo resaltó la Alcaldía de Medellín.
Conoce más de esta maravillosa historia en el capítulo de la semana del pódcast Medellín Te Cuenta. Foto:Alcaldía de Medellín
El apoyo de Proyector – Gen N
Fungalic recibió el respaldo de Proyector – Gen N, una iniciativa liderada por Ruta N y la Secretaría de la Juventud.
Este programa busca identificar y potenciar proyectos juveniles que promuevan la innovación y el desarrollo sostenible en Medellín.
Gracias a este apoyo, Fungalic logró posicionarse como un ejemplo de cómo las ideas creativas pueden generar un impacto positivo en el medio ambiente.
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Reconocimiento a la innovación juvenil
La propuesta de Fungalic fue destacada por su enfoque en la sostenibilidad y su capacidad para aprovechar los residuos orgánicos, convirtiéndolos en productos útiles.
Este reconocimiento resalta el papel de los jóvenes en la construcción de un futuro más sostenible para la ciudad.
David Rojas descubrió el mundo fungi durante sus caminatas por el campo. Foto:Alcaldía de Medellín
Conoce más sobre esta historia
La historia completa de David Rojas y Fungalic puede escucharse en el podcast Medellín Te Cuenta, donde se exploran los detalles del proyecto y su impacto en la comunidad.
Esta iniciativa es un ejemplo inspirador de cómo las pasiones personales pueden transformarse en soluciones innovadoras para los desafíos ambientales actuales.
Alimentación y sostenibilidad
Los días de David Rojas, diseñador industrial de profesión, ahora transcurren entre un olor que recuerda a los bosques húmedos, frascos esterilizados y estructuras de madera donde experimenta.
Todo comenzó viendo tutoriales de YouTube.
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Así fue que encontró en los hongos una respuesta a preguntas sobre alimentación, sostenibilidad y comunidad.
De esta manera surgió Fungalic, un proyecto que fabrica unidades productivas para cultivar hongos en contextos domésticos y semiindustriales.
El proceso empieza en los barrios: residuos de frutas y verduras, restos de café, caña de azúcar, virutas de carpintería.
Todo aquello que suele terminar en la basura se transforma en sustrato nutritivo para que los hongos crezcan.
Medellín le apuesta a la innovación y el desarrollo sostenible. Foto:Fernando Hurtado
Con una unidad productiva, por ejemplo, una familia puede obtener alrededor de seis libras de hongos en 24 días, suficientes para alimentar a cinco personas.
“Nuestro primer diseño nació con una cabina de aire quieto en la que se puede trabajar”, dice.
Actualmente, Fungalic cultiva más de cuatro especies de hongos, procesa 120 kilos de residuos orgánicos al mes y ha construido relaciones comunitarias en los barrios donde llega.
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