Siguen las celebraciones en el Día de la Madre: menú espectacular para ellas

Para el Día de las Madres, los restaurantes Storia D’Amore, Via del Cuore y Caffé D’Amore, ubicados en Bogotá, Cali y Barranquilla, presentan menús especiales con sabores italianos.  

Las propuestas incluyen desde pastas, hasta postres y cocteles. Será una bonita manera de rendir homenaje a mamá.

Estos platos estarán disponibles todo el mes de mayo.

LASAGNA DELLA MIA MAMMA

Capas de pasta que envuelven un irresistible relleno de salmón y camarón, bañados en salsa cacio & pepe y marinara rose, mozzarella y parmesano. Terminada con almejas, mejillones frescos y puerro frito crujiente. 

“Esta es la receta que aprendí de mi mamá y hoy preparo con el mismo amor que ella me enseñó”, dijo Diego Vanegas.

TORTA DUBÁI CHOCOLATE

Inspirada en el famoso chocolate viral de Dubái, esta torta mezcla capas de bizcocho húmedo de chocolate, crema de pistacho y Knafeh crocante. Un postre para antojarse, sorprenderse y repetir. $23.900

COCTEL AMOR INFINITO

Una mezcla vibrante de tequila Cazadores, almíbar de frambuesa y jugo de limón fresco que despierta los sentidos. Terminado con una espuma de textura sedosa y un sutil toque de angostura. Amor Infinito es un homenaje a esos amores que no terminan jamás… como el de mamá.

Crujientes cilindros de hojaldre que tú mismo rellenas a tu gusto con chantilly Marsala, pistachos tostados y chips de chocolate. Porque el amor —como el postre— se saborean mejor cuando es a tu manera

A base de ginebra Bombay que se mezcla con el dulzor exótico del tomate de árbol y la acidez sutil del limón fresco. Con notas de sirope de chocolate blanco y una nube de espuma de lulo y romero. Servido con el toque mágico de una hoja esqueletada que lo viste de frescura y elegancia. Bella es un cóctel como el amor de mamá: ¡Se queda por siempre en tu corazón!

Tagliolini en salsa blanca con jamón artesanal gratinado con queso parmigiano 

Mousse de limón con aceite de oliva, mermelada de limoncello, crumble de mantequilla y chocolate blanco se funden en una experiencia fresca, cítrica y sedosa. Finalizado con un toque de hierbabuena que despierta los sentidos. Limone es Italia en cada bocado: auténtico, vibrante y sorprendente.