Elegir los productos que le ayudarán en la preparación de sus alimentos puede ser algo confuso, puesto que existen diferentes tipos de grasas como las saturadas, trans, insaturadas y totales, que pueden ser o no beneficiosas para su salud, de acuerdo con ‘Cigna Healthcare’.
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En el mercado puede encontrar todo tipo de productos que sirven para cocinar las diferentes comidas, como, el aceite de oliva, la mantequilla, el aceite de girasol, la margarina, el aceite de aguacate o el de coco.
Grasas animales
Las grasas animales contienen beneficios para la salud de su cerebro y para la asimilación de nutrientes liposolubles, son una gran fuente de energía para el organismo, ayudan al crecimiento y el desarrollo de los niños, de acuerdo con el restaurante peruano La Cuadra de Salvador.
Grasas vegetales
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Además, se ha demostrado que son buena fuente de antioxidantes, lo que retrasa el envejecimiento, protege la salud de la piel y previene el cáncer, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardio vasculares, así como mejoran el transporte de vitaminas A, D, y E, de acuerdo con la página web ‘Oriva’.
Cabe destacar que, para el cuidado de su bienestar, se recomienda seguir una dieta en la que se incluyan las frutas, las verduras, los cereales integrales, productos lácteos, proteínas y regule los alimentos ultraprocesados, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos.
¿Qué son las grasas buenas y qué alimentos las contienen? – Pequeños Paladares | El Tiempo
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LEIDY ESTEFANIA RICO ARBOLEDA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
Fuente de TenemosNoticias.com: www.eltiempo.com
Publicado el: 2024-06-08 01:00:00
En la sección: EL TIEMPO.COM -Cultura