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Aunque no existen garantías absolutas, hay regiones conocidas como “Zonas Azules” donde las condiciones de vida parecen favorecer la longevidad. En este contexto, una familia italiana destaca como la más longeva del mundo debido a la suma de las edades de sus integrantes, quienes atribuyen su bienestar a una dieta especial.
Las Zonas Azules y sus secretos
El término “Zonas Azules” fue acuñado por Dan Buettner para describir lugares donde las personas suelen vivir más tiempo y de forma más saludable.
Según Buettner, esto se debe a que las personas en estos sitios “vivían en entornos que los impulsaban al movimiento diario, fomentaban la conexión social y la alimentación basada en plantas”. Entre estas zonas se encuentran Loma Linda (California), Nicoya (Costa Rica), Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia) e Icaria (Grecia). En estas regiones, los hábitos alimenticios y de vida tienen un papel central en la promoción de la longevidad.
El caso de la familia Melis en Cerdeña
En 2012, la familia Melis, originaria de Perdasdefogu en Cerdeña, obtuvo un récord Guinness por alcanzar una edad combinada de 818 años entre nueve hermanos. Este logro llamó la atención del mundo y los llevó a participar en el documental Live to 100: Secrets of the Blue Zones, estrenado en 2023 en Netflix.
En este programa, compartieron cómo su dieta y estilo de vida contribuyeron a su extraordinaria longevidad. Uno de los alimentos básicos en su menú es una sopa que combina tres tipos de legumbres y vegetales, reconocida por su aporte de nutrientes, fibras y proteínas que benefician significativamente al organismo.
La familia Melis enfatiza que la alimentación ha sido clave para su bienestar y desea inspirar a otros a adoptar hábitos similares para mejorar su calidad de vida y salud.
Los Melis comparten 11 claves alimenticias que consideran esenciales para vivir más años, como evitar alimentos procesados, consumir pescado moderadamente y mantenerse hidratado.
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Las 11 reglas para una dieta saludable según la familia Melis
Basándose en su experiencia y en las prácticas comunes de las Zonas Azules, los Melis comparten los siguientes consejos alimenticios:
- Priorizar el consumo de alimentos de origen vegetal.
- Reducir el consumo de carne, manteniéndolo moderado.
- Incluir pescado en pequeñas porciones al menos tres veces por semana.
- Limitar los lácteos, aunque pequeñas cantidades de yogur o queso son aceptables ocasionalmente.
- Comer un máximo de tres huevos por semana.
- Incorporar media taza de porotos cocidos al menos una vez a la semana.
- Reservar el consumo de golosinas azucaradas para celebraciones especiales.
- Elegir frutos secos como refrigerio.
- Evitar panes comerciales, optando por alternativas como los de grano integral, centeno o masa madre.
- Reemplazar los alimentos procesados por opciones integrales.
- Mantenerse bien hidratado con agua y disfrutar del vino tinto con moderación.
Al incorporar estas prácticas, las personas pueden mejorar su bienestar general, siguiendo el ejemplo de quienes habitan estas regiones longevas.
La Nación (Argentina) / GDA
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.eltiempo.com
Publicado el: 2024-11-20 10:40:00
En la sección: EL TIEMPO.COM -Cultura