El arroz es considerado como uno de los alimentos más consumidos en el planeta, debido a que es un ingrediente versátil y básico en muchas de las preparaciones tradicionales en el campo de la gastronomía tradicional.
Además, este cereal de origen asiático es una fuente de energía para el ser humano, ya que cuenta con una gran cantidad de carbohidratos, vitaminas y minerales que contribuyen con el metabolismo del organismo y el fortalecimiento del sistema inmune.
De acuerdo con la Seguridad Alimentaria Mexicana, el arroz es un producto rico en fibra, debido a que cuenta con propiedades grasas que favorecen el funcionamiento del tracto digestivo y la absorción de nutrientes.
Sumado a esto, es uno de los cereales más populares dentro de las dietas alimenticias, gracias a la sensación de saciedad que le brinda a las personas que buscan evitar el aumento de peso o prevenir algunas enfermedades cardiacas.
¿Cómo preparar el mejor arroz blanco?
A pesar de que existen múltiples métodos para preparar este alimento, muchas de las recetas dependen, en su gran mayoría, de las características del grano que se utiliza o del tipo de platillo que se pretende obtener al final.
Conforme a ello, el reconocido chef de ‘MasterChef Celebrity Colombia’, Jorge Rausch, compartió un video a través de su cuenta oficial de TikTok en el que reveló el paso a paso para obtener un buen plato de arroz blanco.
De acuerdo con el experto de cocina, lo primero que debe hacer es medir una taza de arroz de grano largo, el cual suele ser el más popular dentro de los hogares colombianos debido a lo económico que es.
Después, es importante que triture un ajo y lo coloque dentro de una olla a fuego lento, junto con un poco de aceite. En el momento en que usted vea que los ingredientes se están friendo, agregue la taza de arroz con cuidado y con la ayuda de una cuchara de madera, empiece a mezclar todo, esto ayudará a que el grano esté más suelto cuando vaya a servir.
Cuando obtenga una combinación uniforme, incorpore dos vasos de agua y una pizca de sal para darle sabor a la comida. Nuevamente, revuelva por un par de minutos la preparación.
Luego, retire los residuos del ajo que agregó al inicio y con un tenedor mueva de manera suave el arroz blanco. Al finalizar sirva y disfrute de una textura esponjosa y deliciosa.
Una receta original para hacer arroz de una nueva manera | El Tiempo
STEPHANY GUZMÁN AYALA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
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Fuente de TenemosNoticias.com: www.eltiempo.com
Publicado el: 2025-03-03 22:16:00
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