Todo lo que ponga en el plato puede influir en la concentración y hasta en la manera en cómo gestiona el hambre durante el día.
La Blanca García no recomienda un desayuno rico en azúcar. Foto: Instagram @blancanutri / iStock
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El desayuno es la primera comida del día; por ello, los expertos en nutrición recomiendan que sea rico en vitaminas y minerales, dejando de lado los alimentos dulces, ya que estos influyen en los niveles de energía a lo largo de la jornada.
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Para la nutricionista Blanca García, el exceso de azúcar puede convertirse en un enemigo silencioso y muchas veces las personas no son conscientes de los errores que cometen a diario con este ingrediente.
“Un desayuno dulce desencadena un pico de glucosa que nos hace sentir más cansados durante el día, con menos energía y más ansiedad por la comida”, explicó García.
Esto puede desencadenar cansancio, hambre temprana y falta de concentración. Además, el organismo es más sensible a la glucosa en la mañana.
“Hacer mal el desayuno nos hará sufrir más picos de glucosa durante todo el día”, manifestó.
La nutricionista recomienda un desayuno rico en vitaminas y minerales. Foto:iStock
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Una de las principales consecuencias de consumir este tipo de alimentos en el desayuno es que aumenta la probabilidad de sufrir ansiedad o antojos, especialmente por la tarde y la noche.
Por ello, la nutricionista propone una alternativa rica en nutrientes y vitaminas, ideal para reducir los picos de glucosa.
Uno de sus desayunos favoritos son los huevos con tomates. Foto:iStock
Estos son algunos desayunos que recomienda la nutricionista Blanca García
- Las tostadas de queso cottage con aguacate son una opción saciante, que combina proteínas de calidad, grasas saludables y fibra. Además, si se acompaña con pan integral, se convierte en un desayuno equilibrado y completo.
- Otra alternativa son las tostadas con salmón y queso, las cuales son ricas en omega-3, ideales para la salud cardiovascular y cerebral.
- Huevos revueltos con jamón y tomate: este desayuno es una opción nutritiva y equilibrada. Asimismo, el huevo aporta grasas saludables y nutrientes esenciales, convirtiéndolo en un desayuno completo y saciante.
- Por último, el yogur natural con proteína en polvo es una alternativa rápida y práctica, que favorece la microbiota intestinal.
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Un desayuno saludable no solo es clave para mantener buena energía durante el día, sino que también podría prevenir enfermedades como la diabetes y la obesidad, según la experta.
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