El 17 de mayo, los amantes de la música de España y, en general, de Europa, disfrutarán de su festival preferido: Eurovisión. Este concurso que se celebra a nivel internacional es uno de los más esperados. Nuestro país lo representará Melody con su ya icónica canción Esa Diva, que pondrá todo su esfuerzo en el escenario para llevarse a casa el ansiado micrófono de cristal.
Si eres de aquellos que van a disfrutar de este show desde casa, queremos proponerte algunas ideas de aperitivos fáciles para sorprender a tus invitados eurofanes como tú. ‘Are you ready?’
Bruschetta italiana
Se podría decir que la bruschetta es una de las tostadas más populares de Italia, país que ha ganado Eurovisión en varias ocasiones. La última vez que lo hizo fue en 2021 con el popular grupo Måneskin y su canción Zitti e Buoni.
Si quieres darle un toque internacional a tu aperitivo eurovisivo, te mostramos tanto los ingredientes como los pasos a seguir de una versión que propone la marca Sanpellegrino en su página web.
Ingredientes
- 300 g de pan casero de trigo duro
- 500 g de tomates maduros
- 20 hojas de albahaca
- 250 g de mozzarella
- 2 gajos de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
Cómo hacer la bruschetta
- Lo primero será cortar el pan en rebanadas de dos centímetros y las tostamos en una sartén.
- A continuación, cortamos los tomates maduros en forma de cubitos. Los metemos en un bol para sazonarlos con albahaca, aceite de oliva virgen extra y sal.
- Cortamos la mozarella, también en forma de cubito. Quitamos el exceso de leche con la ayuda de un papel absorbente y agregamos el producto en el bol con los tomates.
- Después, pelamos un ajo y lo restregamos sobre las rebanadas de pan para que cojan sabor y aroma.
- Por último, ponemos los tomates y el queso encima de las tostadas de pan.
Patatas bravas
Evidentemente no puede faltar en nuestra mesa de picoteo un buen plato español: las patatas bravas. ¿Lo mejor? Son más sencillas de hacer de lo que piensas. Para ello, nos guiaremos con la receta de la creadora de contenido de la cuenta de TikTok, ‘@latoneira’ que, además, las cocina con freidora de aire.
Ingredientes
- 4 patatas de variedad agria
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 200 g de caldo de pollo o vegetal
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
- 1/2 cucharada de pimentón picante de la Vera
Cómo hacer patatas bravas
- En una sartén con aceite de oliva, sofreímos ajo picado y añadimos cebolla, también picada. Rehogamos durante unos minutos y añadimos un poco de sal, pimienta y pimentón dulce y picante. Agregamos un vaso de vinagre de vino blanco.
- Rellenamos un vaso con caldo de pollo caliente y le echamos el almidón de maíz. Removemos hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y lo echamos a la sartén con la cebolla y el ajo.
- Removemos hasta que logremos una salsa espesa. En cuanto esté, la trituramos hasta que no hayan grumos. En el caso de querer espesarla más, la calentamos en la misma sartén y le damos vueltas con la ayuda de una espátula.
- Cortamos las patatas en cubitos, echamos sal y aceite y las metemos en la freidora de aire durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, las removemos y las introducimos de nuevo en la ‘air fryer’ 5 minutos más.
- En un plato, ponemos las patatas y, encima de ellas, la salsa brava.
Fish & chips
Sin duda, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía inglesa, y también una opción más que ideal para disfrutar de la final de Eurovisión. A continuación, te dejamos los ingredientes y los pasos a seguir de la receta de la cuenta de TikTok, ‘@lasrecetasdesimon’.
Ingredientes
- 500g de pescado blanco
- Harina
- 1 cucharada de levadura
- 1 lata de cerveza rubia
- 1 cucharada de mostaza
- 1 clara de huevo
- Patatas
Cómo hacer fish & chips
- Cortamos el pescado blanco que prefiramos en trozos y les echamos sal. Reservamos.
- En un bol, echamos harina, pimienta negra y levadura. Bañamos los trozos de pescado en la mezcla, eliminamos el exceso con la ayuda de nuestras manos y apartamos.
- En el mismo bol con la harina, agregamos una lata de cerveza y una cucharada de mostaza. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
- Aparte, batimos una clara de huevo hasta obtener una textura a punto de nieve. La agregamos al bol con la mezcla de la harina y la cerveza.
- Volvemos a bañar los trozos de pescado en la misma mezcla y las freímos en una sartén con aceite caliente.
- En cuanto estén fritos los trozos de pescado, reservamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Cortamos unas patatas en tiras y las cocemos. Las secamos y las freímos en la misma sartén con la que hemos cocinado el pescado.
- En una bandeja, ponemos los trozos de pescado y los metemos en el horno para que se doren un poco más.
- Emplatamos el pescado con las patatas fritas.
Tostadas con salmón y queso crema
Con esta idea puedes hacerle un especial homenaje a Noruega, donde el salmón es el producto por excelencia. Son unos bocados fáciles de hacer e ideales para este picoteo. Aquí te dejamos la receta de la cuenta ‘@maca_cocina’.
Ingredientes
- Salmón ahumado
- Rebanadas de pan de molde
- Queso crema
- Jugo de limón
- Aceite
- Cebollino
Elaboración de las tostadas con salmón y queso crema
- Cortamos unas rebanadas de pan de molde por la mitad, y lo mismo haremos con esas mitades. Les quitamos el borde, las ponemos sobre una bandeja, echamos un chorro de aceite, sal y pimienta a cada una de las piezas y las metemos en el horno precalentado a 180º durante 5 o 6 minutos.
- Después, extendemos en cada una de las mitades una capa de queso crema, añadimos el salmón ahumado, un chorro de jugo de limón y cebollino picado.
Gildas
Por último, se nos ha ocurrido que, para este aperitivo, nunca viene mal un plato sabroso de gildas, una de las tapas estrella de nuestra gastronomía. En el vídeo publicado por ‘@octopussblack’ verás lo fáciles que son de hacer en casa.
Ingredientes
- Aceitunas verdes
- Anchoas
- Boquerones
- Aceite
- Guindillas
Cómo hacer gildas caseras
- Cortamos las aceitunas por la mitad y las guindillas en trozos.
- En un palillo, pinchamos una capa de aceitunas verdes, un trozo de guindilla, anchoa, otra guindilla, boquerón y rematamos con otra pieza de aceituna.
- En cuanto tengas todas las guindillas, las pones en un plato y echas un buen chorro de aceite.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-05-17 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía