Las monjas clarisas de Belorado han dado mucho que hablar en los últimos meses tras ser excomulgadas y montar un negocio gastronómico, un restaurante ubicado en Arriondas (Asturias). En este proyecto, ellas son las encargadas de la elaboración de los platos.
El restaurante, que se llama Santa María del Chicu, abrió sus puertas hace poco, y algunos ya han tenido la oportunidad de ir a probar la comida elaborada por las religiosas de clausura. La carta del negocio está compuesta por platos tradicionales de nuestra gastronomía como fabada asturiana o paella valenciana.
Uno de los curiosos que ha querido ir al restaurante y ha podido ha sido el creador de contenido Fabio Rodrigo. Él, junto con dos amigos, probó el menú del fin de semana. Esto fue todo lo que comió.
El menú de fin de semana del restaurante de las monjas de Belorado
El menú que probó Rodrigo incluía ensalada, fabada, paella valenciana, cachopines, carne guisada, postre, agua, vino y casera. Los tres pidieron, de primero, la paella y la fabada asturiana. Rodrigo escogió la primera opción. Le echó un toque de limón que, según él, «le da un sabor brutal».
En general, los comentarios fueron bastante positivos. Uno de los comensales destacó la textura melosa de la paella, mientras que otro mencionó que la fabada tenía un sabor delicioso. La comida iba acompañada con un poco de pan que, según el creador de contenido, «se ve que es barra de panadería de aquí, de Arriondas. Está muy bueno».
De segundo, dos pidieron un cachopo con patatas, un clásico de la gastronomía asturiana, y, otro, un guiso de carne. Ambas elaboraciones también sorprendieron a los comensales.
Por último, llegó la parte de postres, un arroz con leche con una capa de azúcar caramelizado y frixuelo con nata, un dulce popular de las zonas de Asturias, León y Cantabria que se parecen a las filloas gallegas y a los crepes franceses.
El menú del fin de semana les salió por 18 euros por persona y no dudaron en recomendar el restaurante para ir a comer. «Menú brutal», acabó diciendo el creador de contenido.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-04-06 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía