Tomar café es una de las acciones tan cotidianas del día a día que, si no eres un auténtico amante de este producto posiblemente acabes realizando por inercia dedicándole la importancia justa. Aunque preparar y degustar un buen café es prácticamente un ritual, algo que tiene más que claro Mario Hermoso, el defensa de Associazione Sportiva Roma.
Quienes conocen la trayectoria del futbolista saben que el madrileño es un auténtico amante de la gastronomía y así lo ha demostrado a través de diferentes negocio en el sector. Hermoso es socio del restaurante de alta gastronomía japonesa Tora, de la cadena de hamburguesas BDP, y ahora también de una nueva cafetería que ha abierto las puertas en la capital donde buscan hacer del momento del café el más especial del día.
Café de Venezuela, Colombia y Brasil
Ubicado en el número 28 de la mdrileña calle José Abascal, Braco Specialty Coffee llega con un blend único y exclusivo con cafés procedentes de Venezuela, Colombia y Brasil en un espacio minimalista donde todo el protagonismo se lo lleva este producto.
«Mezclamos cafés de Sudamérica con notas de cata de avellanas tostadas, chocolate y frutas de hueso», asegura Carlos Noguera, el barista de Braco. Según asegura el experto, se trata de un café que «permite que podamos tomarlo en cualquier momento del día, porque es muy dinámico».
Tal como confiesa Mario Hermoso, este nuevo proyecto nace relacionado con la fidelidad y amor que tiene a sus dos perros. «Los bracos, al igual que el café, proporcionan mucha energía, son dinámicos y son muy elegantes. Y eso es lo que queremos transmitir con cada café que ponemos a los clientes, combinado con la pasión que representa a los baristas».
En este local de café de especialidad con alma perruna puedes encontrar un equipo de baristas que te atenderá y son los encargados de que se viva la auténtica experiencia que ofrece Braco a gusto del cliente.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-09-24 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía