El primer y único buffet libre de Madrid que tiene las carnes ahumadas más famosas

Pese a que en la actualidad la cocina de autor y los platos más sofisticado estén a la orden del día, lo cierto es que en España siempre quedan ganas para disfrutar de un buen buffet libre. Y más, si es a un precio razonable. La comida ilimitada sigue siendo la opción más popular entre aquellos que buscan salir y comer de forma abundante o de disfrutar a la vez de muchas opciones gastronómicas.

En este tipos de restaurantes, Madrid no se queda corta, ya que la capital goza de una increíble diversidad de buffets. No obstante, todavía algunos sorprenden con su especialización y originalidad en lo que ofrecen, buen ejemplo de ello es el concepto de Humo Smoke & Grill. Este buffet se ha convertido en el primero en ofrecer carnes ahumadas ilimitadas a los madrileños.

Humo Smoke & Grill: carnes ahumadas ilimitadas

Si por algo se caracteriza Humo Smoke & Grill es por su especialidad en el ahumado. En el buffet se puede encontrar desde carnes blancas a carnes rojas, como alitas de pollo, chorizo, costillas de cerdo, brisket, panceta y churrasco. Todos estos alimentos son ahumados, en un tiempo de unas 4 horas, por el propio local, asegurando así la primera calidad del producto que ofrecen. Cabe destacar que es el propio local el que ofrece el corte de carne, cambiándolo cada semana para hacer la experiencia más única y diferente.

Los entrantes también se incluyen en el buffet, pudiendo elegir así como en calidad de guarnición, mazorca de maíz, patatas fritas, puré de boniato, frijoles rojos o ensalada de col. Además, todo ello se podrá acompañar por una variedad amplia de salsas, entre las que destaca la de queso azul.

Además, ya en carta, destacan otras opciones como su panes al humo. Una selección de bocadillos con pan de cristal, chapata o brioche a elegir y montados con diferentes carnes ahumadas y/o asadas acompañados de patatas. Su precio ronda los 14 y 15 euros.

¿Cuánto cuesta comer en Humo Smoke & Grill?

Como se ha comentado Humo Smoke & Grill cuenta con carta, ya que el buffet libre no se encuentra disponible todos los días. Si quieres disfrutar de carnes ahumadas limitadas tendrás que hacerlo de martes a jueves. En estos días el local fija un precio de 25 euros con el podrás disfrutar de los platos que quieras. Su ubicación se encuentra en el barrio de Prosperidad, concretamente, en la calle Marcenado,7.