Cuando acudimos a un restaurante, esperamos tener encima de la mesa una carta detallando los platos que prepara el equipo de cocinas. También es algo común los letreros en la entrada que indican que allí está el negocio. Pero, en España, existe un local que no posee ni una cosa ni la otra. Aun así, ha logrado tener una cierta popularidad entre los famosos. Joan Manuel Serrat o Francis Ford Coppola son algunas de las celebridades que han tenido la ocasión de visitar este establecimiento ubicado en Barcelona, la ciudad de los caracoles y los calçots.
Este restaurante abrió sus puertas hace más de 40 años, y aseguran que nunca han trabajado con carta. De hecho, recomiendan al comensal en su página web que se deje guiar por las recomendaciones del equipo para ofrecerle lo mejor de sus cocinas.
El restaurante que no tiene letrero en la puerta ni carta
El Passadís del Pep es un restaurante un tanto peculiar, las razones las hemos dicho. No tienen un letrero en la puerta y, para acceder al negocio, hay que pasar por un pasillo en el que al final está la entrada del mismo establecimiento. No trabajan con carta porque quieren que el producto de temporada y de mercado sea protagonista.
La ubicación exacta es el número 2 del Pla de Palau. Una vez que accedes al restaurante por el pasillo en el que está escondido, te espera un local con paredes de piedra y una atmósfera acogedora, íntima y especial.
«Trabajamos sin carta y solo con el mejor producto de temporada de nuestros mares y de nuestra tierra. Así que nuestra recomendación es que, cuando entre en el Passadís, déjese aconsejar por nuestro equipo que le ofrecerá una de las selecciones que elaboramos diariamente en función de los mercados», rezan en su página web.
El espacio está repartido en tres salas y dos salones para celebraciones privadas. Ofrecen la opción de menús para grupos diseñados por los chefs del restaurante y con platos elaborados a partir de productos de temporada.
Otros restaurantes que visitar en Barcelona
Hace unos meses, se dio a conocer que Disfrutar había ganado el título a ‘Mejor restaurante del mundo’. Por lo tanto, queríamos aprovechar la ocasión de recomendarlo para ir a probarlo. También está la opción de visitar a su hermano mayor, Compartir, con una propuesta más económica.
Otra propuesta que incluimos es Cinc Sentits. Tiene dos Estrellas Michelin, está situado en el centro de Barcelona y tuvo la visita de Ibai Llanos y Quevedo hace un tiempo. Además, la cocina catalana es la protagonista en su carta.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-04-19 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía