La gastronomía es uno de los puntos fuertes de Castilla-La Mancha. Este sábado 31 de mayo se celebró el día de esta comunidad autónoma en un acto institucional en el Palacio de Congresos de Albacete. Presidiendo la ceremonia estuvo Emiliano García-Page que no perdió la ocasión para visitar uno de los restaurantes de carretera más conocidos de España.
Tras entregar 43 distinciones y reconocimientos a diferentes figuras de la comunidad, el equipo de presidencia se ausentó del cóctel posterior para disfrutar de una comida en uno de los míticos establecimientos de la autovía A-31. García-Page estuvo en Los Chopos, una cafetería, restaurante y salón para bodas y eventos que está situado en la localidad de La Gineta (Albacete).
Así es el restaurante que visitó García-Page
Una de las grandes particularidades de este lugar y por lo que es más que conocido es porque cuenta con un buffet libre delicioso. Cada día sus trabajadores preparan hasta 50 platos diferentes para los comensales que se acercan a disfrutar de una comida. Ensaladas, carnes, pescados, platos de cuchara, postres, etc.
Las cabezas de cordero, las manitas de cerdo o los arroces mixtos son los platos más solicitados en el buffet. Entre sus opciones se puede escoger diferentes platos de la cocina típica manchega. De hecho, entre sus recetas se encuentran algunas míticas como las migas ruleras o el ajo mataero. También se puede elegir el gazpacho manchego. Este último es precisamente el que degustó el presidente de Castilla-La Mancha junto al resto de su equipo el pasado sábado para celebrar el día de la región.
Los Chopos, fundado en 2005 de la mano de Fidelio Moreno y Laura González, también posee una larga carta de vino con hasta 120 diferentes. Y no solo eso, sino que en sus instancias hay una tienda en la que están a la venta todo tipo de productos manchegos para que los visitantes se pueda llevar a casa los mejores embutidos, quesos o dulces de la tierra. Todo ello le convierte en una parada obligatoria para cientos de conductores que circulan por la A-31 a diario.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-06-02 06:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía