La fiesta del cine más importante de España está a la vuelta de la esquina. Este año, podremos disfrutar de los premios Goya el día 8 de febrero, donde veremos a actores, actrices, directores y otras personalidades de la gran pantalla, paseando por las calles y la alfombra roja de la ciudad andaluza de Granada.
Los hoteles, tiendas, pequeños comercios, bares y restaurantes ya se preparan para recibir a las celebridades españolas y a todos aquellos cinéfilos y periodistas que se desplazarán hasta allí para descubrir los ganadores de la 39ª edición de los premios. Aunque el ingenio parece quedar dentro de la pantalla, hay un restaurante que ha querido sorprender a sus comensales.
El menú de Versos Sueltos
La poética de la gastronomía española se ve perfectamente reflejada en las cocinas de Versos Sueltos, el restaurante granadino de Mertxi Miranda y Víctor Rodríguez. Como explican en su página web, dos almas unidas por la pasión por la cocina que pretenden crear experiencias gastronómicas únicas que despierten todos tus sentidos.
Los encargados de este local ubicado en la calle Cristo de Medinaceli, 1, han querido aprovechar la celebración de los Goya en su ciudad para ofrecer un menú degustación que se basa en algunos de los cásicos de nuestro cine, una propuesta que ha llamado la atención de muchos y que es la mezcla perfecta de cine y comida.
El menú consta de diez platos diferentes, inspirados en diez películas míticas de nuestro país, con postres incluidos y con un precio de 49 euros por persona, sin bebida. Esta degustación de recetas basadas en largometrajes es la mejor forma de vivir una experiencia única mientras descubres a qué saben las comidas que ves en las creaciones de Almodóvar.
Para homenajear a la película ‘Mujeres al borde de un ataque de nervios’, el restaurante ha decidido presentar un gazpacho caliente similar al que disfrutaban los protagonistas, aunque evitando ese toque extra que le añadían. Sin dejar atrás el arte de Almodóvar, llega el segundo plato, unas croquetas de puchero, una clara referencia a ‘Todo sobre mi madre’.
Con ‘Carne trémula’ llega un pan de cristal con ternera madrugada durante cerca de ochocientos días. Para hacer referencia a ‘Jamón, jamón’, han ido un paso más allá elaborando un plato de guisantes minis, con papada y caldo de jamón. Y como no, para homenajear a ‘Mar adentro’ tenemos una feijoada de calamar de las azores.
Y sin dejar de lado los productos del mar, tenemos un galete de atún y chocolate que representa, como no podía ser de otra forma, a la película ‘Atún y chocolate’. La carne también tiene cabida en este menú, concretamente con un plato de lingote de cordero con cuscús vegetal que homenajea a ‘Bajarse al moro’ y uno de ciervo, café y nabo por ‘As bestas’.
Como colofón final, encontramos un pre-postre y un postre sorpresa. Estos pretenden a hacer referencia a las míticas películas ‘Airbag’ y ‘Bienvenido a Mr. Marshall‘. Sin duda una idea de lo más revolucionaria, que debes probar para sacarle el máximo partido a esta entrega de premios anual.
Es importante reservar con antelación, ya que debido a las fechas y los eventos que tendrán lugar en Granada esos días, es posible que encuentres bares, restaurantes y hoteles llenos. Descubre las delicias de este menú de película con el que sumergirte de lleno en los Goya y en algunas de las maravillas del séptimo arte español.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-02-04 02:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía