Esta es la mejor heladería de España y la quinta mejor del mundo

Valencia alberga la quinta mejor heladería del mundo y la primera en España, gracias a los helados artesanales de Maurizio Melani en su heladería «Véneta Gelato Italiano». Así lo confirma la edición del Gelato Festival World Ranking, la clasificación global más exhaustiva de heladeros individuales, impulsada por Gelato Festival World Masters, Carpigiani y Sigep Italian Exhibition Group.

Este reconocimiento internacional resalta el trabajo de Melani, quien obtuvo 186 puntos y 3 coronas en el ranking, posicionándose como uno de los mejores en el ámbito heladero. Además, otra heladería española, «La Cremeria Gelato Italiano» en Cádiz, se encuentra en el séptimo lugar con 175 puntos y 2 coronas. El primer puesto lo ocupa Adám Fazekas, de la heladería Fazekas Cukrászda en Budapest, Hungría, con 227 puntos y 3 coronas.

En una entrevista con el diario Las Provincias, Melani revela que el éxito de sus premiados helados se debe a la calidad de los ingredientes que utiliza. «Llevo más de 10 años viajando en busca de los productos de mayor calidad», afirma. Su dedicación y pasión por el oficio es lo que distingue un helado común de uno extraordinario.

Llevo más de 10 años viajando en busca de los productos de mayor calidad

Historia de un éxito

La aventura de Melani en el mundo del helado comenzó en 2006, cuando, después de una extensa carrera en el sector financiero, decidió tomarse un año sabático en Valencia. Motivado por su primo, abrió su propia heladería, y lo que inicialmente comenzó como un pasatiempo, pronto se convirtió en su gran pasión.

Para Melani, sus helados tienen como objetivo despertar recuerdos felices en las personas, por lo que ha decidido enfocarse en crear sabores típicos de Valencia, como la horchata y la leche merengada. Entre sus creaciones más reconocidas se encuentran el helado de «galleta de la abuela», el «sicily orange sunrise» y el «pistacchio paradise».

Expansión de Véneta Gelato Italiano

Actualmente, «Véneta Gelato Italiano» cuenta con cinco locales: tres en Valencia (calle Ribera, Paseo de Neptuno y Brodadors), uno en Puerto de Sagunto y otro en Madrid (el número 15 de la calle del Carmen). El local de Véneta Beach, en el Paseo de Neptuno, ha sido recomendado por la chef Vicky Sevilla en la última edición de los Soletes Repsol, un distintivo que reconoce el trabajo de bares y restaurantes del día a día.

La calidad tiene un precio

Degustar los mejores helados conlleva un coste: en «Véneta Gelato Italiano» el precio es de 3,90 € para un sabor en cucurucho o tarrina, 5 € para dos sabores, 7 € para tres y 9 € para cuatro. Un precio justificado por la calidad suprema de los ingredientes y el trabajo artesanal.

Un palmarés impresionante

Además del reciente reconocimiento en el Gelato Festival World Ranking, «Véneta Gelato Italiano» acumula numerosos premios: 1er premio al Mejor Helado de España en 2013-2014 y 2015-2016, finalista en «The Best Gelato in The World» en 2014-2015, 1er premio en «The Best Gelato in California» en 2017-2018, Mejor Helado del Público Americano en 2019 y 1er premio al Mejor Helado de Europa en 2019-2020.

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