TripAdvisor destaca por ser una de las webs con mayor fiabilidad en el sector gastronómico. En él, los usuarios dejan sus opiniones y comentarios sobre los restaurantes que han visitado, aportando más confianza a la hora de elegir local. Además, hemos descubierto cuáles son los mejores establecimientos de España atendiendo a nuestros gustos y peculiaridades, como estos para los amantes del hot pot.
TripAdvisor también nos avisa de cuál es el mejor restaurante de Madrid para comer marisco, ese manjar procedente del mar que tanto encanta a la gente. Este local se encuentra en el centro de la capital y posee otras distinciones. Por ejemplo, ha sido recomendado por la prestigiosa Guía Michelín, un reconocimiento más que corrobora la calidad y excelencia que esconde el sitio.
La mejor marisquería de Madrid, según TripAdvisor
El restaurante O’Grelo es un negocio cuyas puertas fueron abiertas por una familia procedente de Galicia. En la página web describen su cocina como una mezcla de lo tradicional con lo moderno. Recetas populares de Galicia se juntan con las técnicas más vanguardistas y las tendencias gastronómicas del momento.
Se ha convertido en uno de los restaurantes de cocina gallega más reconocidos de la capital. Este hecho también lo destaca la Guía Michelín. «Uno de los grandes clásicos de la cocina gallega en la capital; no en vano, ofrece los mejores pescados y mariscos del noroeste de España… ¡desde hace más de tres décadas!», señala la guía.
Aseguran que la materia prima es fresca y de primera calidad, ya que son ellos mismos los que van a diario a seleccionar el producto. A su vez, el marisco es el producto estrella.
Para ellos, el respeto y el cuidado hacia el producto es importante. «Cada pieza de marisco es, en realidad, una joya que sacamos del mar y que debe ser tratada con el máximo detalle«, explican. Independientemente del plato, el buen trato y la correcta manipulación de los ingredientes son algunas de las filosofías que O’Grelo lleva por bandera.
Platos traídos de la tradición gallega
Una vez echas un vistazo a la carta, lo más destacable es que la mayoría proceden de la tradición gallega. En los entrantes, ofrecen elaboraciones como la famosa tortilla de Betanzos o pulpo a la gallega.
En cuanto al apartado de mariscos, se puede seleccionar una bandeja en la que lleve un único producto u otra que lleve una mezcla de diferentes mariscos. Zamburiñas, ostras, gamba, buey de mar, navajas, cigalas, etc. Son solo algunos de los numerosos productos que aparecen en la carta.
Para los que prefieran pescado, la carta incluye bacalao al pilpil, delicias de merluza, merluza a la gallega, rodaballo, lubina y merluza con carabineros. El final feliz lo dan los postres. Tienen tarta de manzana, cheescake, milhojas de nata, filloas, etc. Un paraíso para aquel que le guste terminar una velada gastronómica con un dulce.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-11-14 07:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía