En España y en el mundo entero, un filete de carne nos llega a salvar muchas comidas y cenas, al igual que el almuerzo de colegio de nuestros hijos cuando se van de excursión a modo de bocadillos. Ya sea de ternera, de pollo o de cualquier clase, ofrece mucha versatilidad para elaborar ricas y fáciles recetas. Además, se puede cocinar de muchas maneras, ya sea a la plancha, al horno o frita.
Muchos cocineros cuentan con sus propios trucos para que un filete de carne salga jugosa y carnosa. Por ejemplo, el chef José Andrés recomienda temperar la pieza antes de cocinarla, elegir una buena sartén y no salar el filete durante el proceso de cocción, entre otras cosas.
En redes sociales como TikTok también te puedes encontrar con trucos con el objetivo de lograr el filete de carne más delicioso que hayas probado en tu vida. Sin embargo, no todos son aceptables por sus riesgos, como el que se viralizó hace unas semanas y que ha generado un gran debate en Internet. ¿Por qué será?
El polémico truco para cocinar un filete de carne
La protagonista principal es la cuenta ‘@ilona.finds’. Tiene más de dos mil seguidores en TikTok y acumula en la actualidad casi quinientos mil likes por sus vídeos. Echando un vistazo a su perfil, la creadora de contenido suele subir recetas para su familia (está casada y tiene hijos).
Muchos vídeos son de recetas sencillas y aptas para toda la familia, pero la que se ha llevado la guinda del pastel ha sido el que mostraba cómo cocinaba un filete de carne para su marido.
Lo que hace en el vídeo es poner un filete encima de una tostadora con rodajas de mantequilla, sal y pimienta. Enciende el electrodoméstico para que la pieza se caliente y se dore.
En cuanto ve que el lado del filete que miraba hacia el electrodoméstico ha empezado a tostarse, le da la vuelta y repite el mismo proceso. Más tarde, mete el trozo en uno de los huecos de la tostadora para que se haga definitivamente.
Una vez que ha visto que está hecho el alimento, lo saca y lo corta en trozos sobre una tabla de madera. Se puede apreciar perfectamente que la carne ha salido jugosa y al punto, como si lo hubiera hecho en una sartén a la plancha.
Este truco que puede parecer simple ha generado muchos comentarios, sobre todo negativos. «Esto es un crimen», «¿te gusta tu marido?» o «¿acaso no tienes sartén? ¿Ni siquiera una?» son algunos ejemplos de lo que han publicado muchos usuarios en el vídeo. ¿Y tú? ¿Estás a favor o en contra de esta práctica?
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-01-02 02:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía