Si existe un helado que nos recuerda a nuestra infancia, ese es el flash. Este peculiar aperitivo frío era (y es) el favorito de muchos niños de España. Seguro que tú, en tu juventud, habrás corrido, al salir de clase, a coger alguno en cualquier tienda cercana a la escuela. Hay de muchos sabores y colores, aunque son tan fáciles de hacer que no es necesario ser Jordi Roca, pastelero de El Celler de Can Roca, con el fin de elaborarlos.
Esto lo sabe perfectamente María Hernández-Alcalá, experta en nutrición y co-propietaria de la cuenta de Instagram, Futurlife21, que ha compartido con sus más de seiscientos mil seguidores tres recetas de flashes caseros. ¿Lo mejor? Son totalmente saludables.
Cómo hacer flashes caseros y saludables según una experta en nutrición
Para la elaboración de los flashes, María Hernández solo ha tenido que cortar varias piezas de fruta y triturarlas en una batidora. Después, ha metido la mezcla en unos moldes y los ha dejado en el congelador.
En su caso, ha hecho tres mezclas. La primera llevaba trozos de fresa y pera, dos de las frutas que más se consumieron en España en 2021. La segunda tenía zumo de limón y mango y la tercera, sandía y plátano.
Además de los pasos, la experta recomienda no poner «solo una fruta con mucha agua, porque queda con muy poco sabor. Siempre mezclad frutas que tengan menos agua y saborcito concentrado (mango, fresas, plátano, melocotón…)».
En cuanto a los utensilios, ha usado moldes de plástico y un embudo para meter la mezcla en ellos, todo de Amazon. ¿El resultado? Unos flashes saludables, sabrosos y frescos para el verano.
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Si te han entrado ganas de aprovechar cualquier fruta que tengas en casa para hacer flashes como la influencer, echa un vistazo a estas opciones de moldes en Amazon:
Este pack lleva 5 moldes y un embudo, cuesta 20,16 € y, según la explicación del producto en Amazon, son ideales «para helados flash, aperitivos, caramelos, yogures, zumos, batidos de fruta y verduras…».
Si eres fan de la reconocida marca de helados Calippo, tu opción sería este juego de 6 moldes de colores con tapa incluida para que la mezcla que vayas a poner dentro no se salga mientras lo congelas. El pack cuesta 9,99 €.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-07-12 06:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía