La especia que tenemos en casa y nos ayuda a depurar el cuerpo, regular el colesterol y prevenir el cáncer, según una experta

Dicen por ahí que somos lo que comemos, aunque muchas veces nos enteramos de propiedades de algunos alimentos que nos dejan con la boca abierta. 

La especias, por ejemplo, son un imprescindible en nuestra cocina, y es que además de ser una manera fácil y rápida de darle un sabor extra a los ingredientes que estamos cocinando, tienen propiedades maravillosas y nos aportan un montón de beneficios para nuestra salud que en ocasiones pasamos por alto. 

Es el caso, por ejemplo, del pimentón de La Vera, un producto que se elabora en la comarca de La Vera (Extremadura) y que es tan popular en nuestro recetario y tiene tantas propiedades para la salud que a día de hoy lo podemos en todos los supermercados. 

Palabra de Boticaria García

Además de para darle color y sabor a nuestras recetas, el pimentón de La Vera ahumado, ya sea dulce o picante, se puede convertir en nuestro mejor aliado cuando buscamos hacer un detox, tal y como asegura la doctora en Farmacia y nutricionista Boticaria García. 

«El pimentón es un detox de los buenos», arranca la experta un vídeo donde nos cuenta algunos de los beneficios de esta especia que seguramente no conocías. 

«En un estudio se observó que los participantes que tomaban regularmente pimentón duplicaban unos mecanismos que tiene nuestro cuerpo para protegernos de la oxidación, de los radicales libres, de los malos de la película», explica García. 

¿De cuánto pimentón hablamos? «Los investigadores apuntaron que dos o tres cucharaditas a la semana«, explica la nutricionista sobre este estudio, asegurando que también existen otras investigaciones donde se ha observado que el pigmento que le da ese color rojo, que se llama capsantina «también puede ayudarnos con el colesterol, con los triglicéridos, e incluso ser útil para prevenir el cáncer», sentencia la experta, asegurando que, seguir una buena dieta y complementarla con pimentón puede ayudarnos a «sacarle brillo por dentro a nuestro cuerpo sin dejarte un riñón en suplementos».