Refrescante, con pocas calorías y, ahora, en uno de sus mejores momentos para el consumo. Hablamos del sabroso pepino, uno de los alimentos más interesantes para incluir en esta época en nuestra cesta de la compra. Y es que, a sus propiedades nutricionales, se suma también su gran versatilidad.
Imprescindible en clásicos veraniegos como el gazpacho, el pepino puede usarse también como ingrediente de otras muchas sopas y cremas frías; es muy rico como ingredientes de las ensaladas más variadas; como protagonista de aperitivos y bocadillos… También queda muy vistoso si lo empleamos para preparar ‘espaguetis’ vegetales; sin olvidar, claro, gran ‘papel’ en el apartado líquido (zumos, smoothies, aguas saborizadas…) o el terreno de los postres, donde también puede tener cierto recorrido.
Un producto de la huerta que nos encanta y que celebra hoy (14 de junio) su ‘Día Mundial’. Así que, al igual que hicimos el año pasado, aprovechamos esta curiosa efeméride para preparar un buen puñado de recetas con sabor a pepino que dan muestra de su grandes posibilidades. Para acceder a su modo de elaboración, clica sobre sus nombres.
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Fuente de TenemosNoticias.com: www.hola.com
Publicado el: 2024-06-14 03:54:45
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