Debido a las altas temperaturas que estamos llegando en España, los helados son nuestra única salvación junto al aire acondicionado o un día de playa. Por eso, comerlos de la manera más saludable posible es conveniente si lo hacemos diariamente. De frutas, de yogur o de chocolate son algunos de los ingredientes que podemos combinar para refrescarnos en estos días.
Y es que hacer nuestros propios helados no solo es fácil, sino que también es barato, ya que existen tantas recetas como poleras y moldes de silicona, que tiene la marca Lékué, nuestra aliada en los veranos calurosos como este. Por ejemplo, uno de los helados más sanos son los de hielo y frutas y prepararlos en casa es muy fácil y económico.
Con piña, melón y sandía de temporada, recién cortada, podemos preparar con los más peques de la casa unos ricos helados. Solo tendremos que batirlos, añadir azúcar al gusto hasta que se cree una mezcla homogénea y colocar en los moldes con algún trozo de fruta. ¡Al congelador cuatro horas y listo!
Y con la misma receta, pero si lo prefieres en modo flash para variar y que tus hijos repitan, tienes también estos moldes de silicona que te encantarán. ¡Los favoritos de los niños!
Pero, si quieres innovar en tus recetas y hacer algo más dulce de vez y en cuando, puedes hacer un helado de chocolate con forma de cactus. Tan fácil como derretir el chocolate, añadir una crema con nata, leche, yema de huevo, vainilla y cacao. Después, remover hasta homogeneizar todo, enfriar en la nevera, meter en los moldes y ¡congelar!
Ingredientes del helado
- 300 mililitros de nata montar o crema de leche 35% materia grasa
- 100 mililitros de leche entera
- 3 yemas de huevo
- 2 tabletas de tu chocolate 70%
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
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Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-08-13 01:00:05
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía