No todo se basa en las calorías

¡Nunca hay suficiente queso! ¿No? O eso dicen, y es que ya sea para fundir, para gratinar, para preparar una tabla como aperitivo con unos frutos secos y unas huevas, para tus ensaladas, para la repostería… el queso es un ingrediente fundamental en nuestra nevera y ni podemos ni queremos renunciar a ello. 

Dependiendo del país del mundo donde nos encontremos y de la región, podemos disfrutar de unos quesos u otros, aunque sí es cierto que, algunos se han hecho tan mundialmente conocidos que podemos comprarlos en todos los supermercados. 

Uno de nuestros supermercados de referencia es sin duda Mercadona, y como en todo comercio, entre sus lineales podemos encontrar, quesos de muy buena calidad, completos nutricionalmente y que nos ayudan a guardar la línea, y otros que, sin embargo, deberíamos evitar a toda costa si lo que estamos buscando es perder peso.

5 quesos de Mercadona que sí y 5 quesos que no

La creadora de contenido mariaamdr.fit, especializada en contenido fitness y saludable comparte con sus seguidores trucos para entrenar, recetas saludables y productos deliciosos que se pueden convertir en nuestros mejores aliados si buscamos mantenernos fit. 

«Hace dos años, cuando perdí casi 12 kilos, hay algunos quesos que eliminé de mi dieta completamente y hay otros que introduje puesto que son una muy buena fuente proteína siempre y cuando nos fijemos en los buenos ingredientes, no todo se basa en las calorías, sino también en lo que nos metemos al cuerpo«, asegura la tiktoker que nos enseña cinco quesos de Mercadona que no son la mejor opción para mantenernos en forma y cinco alternativas mucho más saludables.

Si hablamos de quesos rallados, el que se vende como ‘especial fundir’ al no llevar la denominación de ‘queso’ por ningún lado, es menos de un 50% de queso y el tercer ingrediente es la mantequilla, aunque en su lugar podemos comprar la ‘Mozzarella pizza romana’ que tal y como informa la creadora de contenido, está super bien de ingredientes. 

Si lo que buscas es tranchetes de toda la vida, los que se venden como ‘Suave en lonchas’ mejor descartarlos. «No pone queso en ninguna parte y los ingredientes principales son la mantequilla y las sales de fundido», asegura creadora del vídeo. En su lugar podemos utilizar el queso Havarti Light que solo lleva leche, cuajo de la leche y fermentos lácticos.

¿Que buscamos queso crema? Pues el queso crema ‘light’ incluye un montón de ingredientes que no son nada interesantes, por lo que para untar mucho mejor el ‘Camembert Marcillat’ hecho a base de leche fresca de vaca. 

Los quesitos light tampoco son una buena opción ya que la leche la lleva en polvo y el siguiente ingrediente es la mantequilla, así que mejor sustituirlo por las bolitas de mozzarella que solo llevan leche, fermentos lácticos y poco más. 

Los quesos de cuña de Entrepinares también son recomendables, aunque la experta nos insta a que nos fijemos siempre en que lleven leche, fermentos lácticos y cuajo de la leche, y con eso sería suficiente.