nuestros lectores las prefieren bien ‘gochas’ y sin piña

Vale que estamos empezando el año y todavía nos quedan propósitos de año nuevo en pie como mantener la línea y comer mejor… pero oye, a nadie le amarga un dulce, y si eres de los que vende su alma al diablo por una buena pizza, ningún día mejor que hoy para darte el gusto. 

Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, y es que, a pesar de ser un plato de origen italiano y uno de los elementos más populares de la cultura del país de la bota, la pizza es una receta tan maravillosa que se ha extendido al resto del mundo y ya la hemos adoptado como si fuese nuestra. 

Esta globalización de la pizza nos lleva a encontrar por ahí inventos y combinaciones de ingredientes con los que cualquier italiano se querría arrancar los ojos, aunque para gustos los colores. O las pizzas. 

De la masa a la piña: ¿cómo preferimos la pizza?

Opinamos pero no juzgamos. Ni nos vamos a poner puristas porque a la hora de comer, todo -o casi todo- es lícito y respetable. Y en el mundo de la pizza también. 

Más allá del debate de quienes prefieren la pizza con piña y a quienes esto les parece un auténtico insulto, aunque la pizza es una receta de lo más sencilla, llegar a un punto en común y encontrar a esa persona que la prefiere justo como tú, no es una tarea tan sencilla. 

A veces tenemos la sensación de que sentamos cátedra, así que nada como una cura de humildad conociendo cuál es la opinión de la gente. ¿Tenías razón y tu pizza favorita es la más popular?

A través de una encuesta, los lectores de 20minutos han votado algunas cuestiones fundamentales en lo que a elegir pizza se refiere, y estos son los resultados. ¿Coinciden con los tuyos?

Masa fina, gocha, sin piña y a domicilio

El resultado de esta encuesta nos arroja luz al final del túnel, y sin duda, quienes comen pizza, buscan un buen gocheo, nada de tomatito y rúcula. Mientras que el 63,03% de los encuestados prefieren la pizza con bien de carne, salsas y quesos -porque ya que nos ponemos a pecar, pecamos bien-, poco más del 36% prefieren algo ligero con algo de verde, algún embutido y sin mezclas raras.  

En cuanto al estilo de la masa, el 48% de la muestra prefiere masa napolitana, fina pero con el borde bien mullidito, mientras que el 44% la prefieren romana, más crujiente y con más consistencia. Tan solo un 7% son de pizza estilo Chicago, bien rellena, con los bordes bien gordos y la apariencia de un pastel, prácticamente. 

Si hablamos de sabores, entre las más populares, la cuatro quesos es la que más triunfa, la preferida del 33,33% de los encuestados. El 27,87% prefiere carbonara, mientras que el 23,03% es equipo jamón y champiñones. O prosciutto e funghi. Tan solo el 15,75% elige la Margarita, lo cual no nos extraña, ya que la mayoría prefieren ‘gocheo’.

La piña en la pizza es lo que la cebolla a la tortilla: todos tenemos una preferencia. Mientras que el 41,81% consideran que si hay pizzas donde encontramos anchoa qué mal puede hacer un pedazo de piña, el 58,18% han votado por dejar de creernos dioses e inventar cosas extrañas. Así que sí, podemos asegurar sin miedo a equivocarnos que nuestros lectores son equipo sin piña y de no dejar ni las migas, ya que el 62,48% han votado que son partidarios de dejar mientras que el 37,57% son de dejar los bordes para no llenarse. Para suerte del amigo que tengan al lado y se los termine comiendo.

En cuanto al lugar donde preferimos disfrutar de la pizza, como en casa en ningún sitio. El 72,72% han votado que son partidarios de delivery o de take away, mientras que tan solo el 27,27% prefieren comerla en el mismo restaurante. Sea donde sea, como sea, con la masa que sea y los ingredientes que prefieras, lo importante es que lo celebres. Que no todos los días con el Día Mundial de la Pizza. 

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