Para qué sirve la rejilla de la freidora de aire: estas son sus fuciones

La freidora de aire se ha convertido en uno de los electrodomésticos imprescindibles de nuestras cocinas. Cada vez son más las personas que deciden tener uno, no solo porque es una forma distinta de cocinar, sino que también es ideal para reducir el consumo de aceite que nos aporta una dieta mucho más saludable. Cabe mencionar que también nos ahorra tiempo a la hora de preparar platos y ensuciamos menos con la grasa.

Uno de los detalles imprescindibles de la freidora de aire, es la rejilla, si bien, la sabemos utilizar, muchas veces nos hemos preguntado para qué sirve exactamente. Aquí te explicamos por qué es necesario y cómo sacar su máximo potencial.

El funcionamiento de la freidora de aire

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El funcionamiento de la freidora de aire se debe a dos factores de suma  importancia. Por un lado, tenemos la resistencia y, por otro lado, una abanico que permite la distribución del aire caliente. Precisamente, la canasta, que contiene orificios, facilita el calor a la comida y así se puede conseguir que los alimentos nos queden con ese crujiente que nos encanta.

Los amantes de la cocina la utilizan como uno de sus favoritos, puesto que nos asegura productos cocinados en poco tiempo. En concreto, la rejilla, tiene dos funcionamientos esenciales.

La rejilla de la freidora de aire y sus funciones

Uno de los puntos, está relacionado con la circulación del calor, porque eleva la comida y consigue que esté hecha en todos los lados para que no se quemen o estén pegados en la base.

Asimismo, los orificios ayudan a que todo el exceso o líquidos se vaya para la base, sin que los alimentos se rehoguen con sus propios aceites y también mantiene más limpia la cesta.

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Para sacarle el máximo provecho, te recomendamos colocar bien la rejilla antes de cocinar. No tenemos que llenar con muchos alimentos la canasta, ya que el calor debe circular. Cuando estemos a mitad de una programación, debemos remover los alimentos para lograr una cocción uniforme. No nos olvidemos de limpiar la rejilla después de cocinar.

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