Mercadona ha vuelto a revolucionar a sus clientes con unas de sus últimas novedades. Esta vez, la cadena de supermercados valenciana y liderada por Joan Roig ha traído a España un producto de origen portugués. Una de las curiosidades de muchos consumidores es saber qué productos diferentes hay en Portugal con respecto a nuestro país.
Y, es que, la cadena apuesta en algunos casos por la materia prima local y por adaptarse a los gustos gastronómicos de sus habitantes. Ahora, los españoles podrán disfrutar de uno de los alimentos estrellas del país vecino: el queso Flamengo.
Así es el nuevo queso portugués que triunfa en Mercadona
Aunque España cuente con un sinfín de variedades de quesos (y muy buenos) no se puede negar que en Europa también existe una cultura quesera exquisita. Más allá de Suiza o Francia, los quesos de Países Bajos han destacado a lo largo de los años. Esa cultura se trasladó en el siglo XIX a Portugal, dando lugar a uno de los quesos más populares en el país luso.
El queso Flamengo está inspirado en el reconocido queso Edam neerlandés. Los portugueses iniciaron así su propia tradición utilizando en la elaboración leche de vaca portuguesa, lo que hacía que este tipo de queso se ajustara mejor al paladar de los portugueses. Bajo la marca de Hacendado, ahora, los clientes de España podrán disfrutar de este queso en lonchas producido en las Azores.
En la sección de lácteos, el queso Flamengo se encuentra en un envase de 200 gramos y se puede encontrar por un precio de 1,79 euros.
Propiedades y nutrientes del queso Flamengo
El queso Flamengo, es un tipo curado que está elaborado, como ya se ha comentado, de leche de vaca pasteurizada, cloruro de calcio, nitrato de potasio como conservante, cuajo, fermentos lácticos y sal. Tiene una textura cremosa y está categorizado con un sabor suave.
Por cada 100 gramos, el queso Flamengo aporta 20 g de grasas saturas y 23 g de proteínas. En cuanto a sus carbohidratos tiene una cantidad mínima de 0,5 g y se prepara con 1,40 g de sal.
Manteniendo un consumo moderado por su alto aporte de grasas y su elevado contenido en sodio, el queso Flamengo es un opción nutritiva por su contenido rico en proteínas y calcio. Estos aminoácidos esenciales hacer que el organismo se mantenga saciado durante más tiempo y, además, favorece la construcción y el fortalecimiento, así como la reparación, de los músculos.
Al igual que otras variedades de quesos y otros lácteos, el Flamengo tiene un importante papel en el aporte de calcio al organismo. Este mineral es un esencial para poder tener una salud ósea correcta, previniendo así enfermedades como la osteoporosis. También contribuye a este buen funcionamiento de huesos y músculos gracias a otros minerales como el fósforo y el magnesio. También tiene un aporte importante de vitaminas como la B2 y la B12.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-11-13 07:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía