Sevilla se convierte en la capital del whisky con creaciones exclusivas de diferentes bartenders

Después de celebrar en Madrid el pasado martes The World’s 50 Best Bars, la coctelería en nuestro país está más de moda que nunca y Sevilla es una ciudad de esas donde no existen las temporadas, donde siempre es bien recibido aquel que quiera brindar y celebrar cóctel en mano.

DEWAR’S®, la marca de blended scotch más premiada del mundo, presenta el DEWAR’S Discovery Tour, una iniciativa para adentrarte en el fascinante mundo de la coctelería, que fusiona la maestría de los mejores bartenders de Sevilla con la suavidad inconfundible de DEWAR’S 12. 

DEWAR’S Discovery Tour explora la creatividad y el talento de la escena coctelera de la capital andaluza, ahora impregnada con la esencia de la tradición escocesa hasta el próximo 15 de diciembre.

Estos son los 12 cócteles viajeros

Este viaje comienza en Chicarreros (C. Chicarreros, 7) con el «Chicarro», una mezcla de DEWAR’S 12 infusionado en té Earl Grey y canela, amaretto, zumo de naranja, zumo de limón, sirope de vainilla y clara de huevo. Si prefieres algo cítrico y revitalizante, El Pintón (C. Francos, 42) te espera con su «Tommy Buck’s». Déjate conquistar por la fusión de DEWAR’S 12, cordial de miel, ginger ale y espuma de jengibre ahumada

¿Buscas emociones intensas? Río Grande (C. Betis, s/n) te propone el «Ichi-go Ichi-e», un cóctel que combina DEWAR’S 12, mantequilla, pimentón dulce y picante, y mermelada de ciruelas, decorado con hito togarashi.

Adéntrate en el exótico universo de Naked & Famous (C. Argote de Molina, 21) y sucumbe al encanto del «Tres Nudos», un cóctel con DEWAR’S 12, zumo de limón avainillado, miel de PX y mate cocido de coco para clarificar. Se sirve con hielo artesanal tallado y decorado con panacota amaderada y perfume de vainilla. 

Doña María (C. Don Remondo, 19) te invita a redescubrir los clásicos con su «Giralda Sour», una combinación de DEWAR’S 12, cordial de vainilla y caramelo, zumo de lima y clara de huevo. 

Para los paladares golosos, Montana (C. San Pablo, 17) presenta su «Golden Heritage», con DEWAR’S 12, cordial de manzana y caramelo salado, servido con hielo artesanal tallado y decorado con snack de maíz negro y haba tonka.

Le XIX (C. Tomás de Ibarra, 9) te sumerge en un remolino de sensaciones con su «I Wish Kinder», una mezcla de DEWAR’S 12 con toffee de mantequilla, clavo y cardamomo, melaza de mucílago de cacao y cordial de fresas y frambuesas, decorado con un huevo Kinder. 

Disfruta de las mejores vistas de Sevilla desde Ático (C. Reyes Católicos, 25) mientras te deleitas con el «Pirhua», un cóctel con DEWAR’S 12 y cordial de algarroba y maracuyá, decorado con un logo Dewar’s crocante con sabor a carne. Maquiavelo (esquina con Puente de los Remedios, P.º de las Delicias) te reta a probar su «Sherry Sour», una versión con DEWAR’S 12 macerado en ciruela, brandy de Jerez, zumo de lima y clara de huevo, decorado con un logo Dewar’s de chocolate blanco espolvoreado con salicornia. 

En Only You (Av. de Kansas City, 7) te espera el «Sevillanía», un cóctel con DEWAR’S 12, cordial de miel de azahar, vino de naranja y fee foam, decorado con naranja deshidratada y paniculata. 

Casa Ozama (Av. de la Borbolla, 59) rinde homenaje a la tradición con su «Tamarindo y Pimentón», una mezcla de DEWAR’S 12 Fast Wash tamarindo y pimentón picante, sirope de azúcar y fee foam, acompañado de caramelo Solano de tamarindo. Y para culminar este viaje sensorial, Los Baltazares (Av. Cristóbal Colón, 31) te propone una escapada con su «Two Sisters», elaborado con DEWAR’S 12, cordial de manzana y oliva, y sidra de azahar y naranja, decorado con crujiente de manzana.