Para muchos, es difícil entender el desayuno sin café o té pues son las bebidas que por un lado nos activan por las mañanas y nos amenizan el perezoso despertar. Ahora bien, se puede potenciar nuestro organismo con las siguientes formas de beber café y té en las que será muy interesante tener en cuenta el aceite de coco y el jengibre.
La farmacéutica y nutricionista Amelia Platón, exconcursante de la novena edición de Masterchef, recoge en su libro Amelicious Delicious: cocina, salud y bienestar varias opciones para acompañar los desayunos. Si el té matcha (que también recomienda) no termina de convencer, estas tres bebidas pueden ser una buena alternativa para empezar el día de manera saludable y activa.
Agua tibia y jengibre nada más despertar
Este té casero con jengibre y limón es perfecto para consumir en ayuno, nada más despertar. Facilitará la digestión y ayudará el tránsito intestinal y a prevenir la retención de líquidos. Además, disminuirá el apetito y fortalecerá el sistema inmunológico.
¿Cómo se hace? Se pone a hervir un litro de agua mineral con dos rodajas de jengibre y se guarda en la nevera para tenerlo listo. Cada mañana se calienta un vaso y se le puede añadir un chorrito de limón y una pizca de canela.
Café keto
La dieta cetogénica o «keto» es un patrón nutricional bajo en carbohidratos y rico en grasas. Como explica 20minutos, la idea de esta tipo de dieta es inducir un estado metabólico conocido como cetosis, en el que el organismo utiliza principalmente las reservas de grasa para obtener energía. Para llevarlo a cabo, se reduce drásticamente la ingesta de carbohidratos y se reemplazan por grasas.
El café keto o «café bulletproof» proporciona energía y facilita la quema de grasa, sobretodo en los deportistas. Además, potencia la sensación de saciedad, reduce el antojo y ayuda a mantener estables los niveles de insulina.
¿Cómo hacer el café keto? Al café recién hecho se le añade una cucharada de aceite de coco o de ácidos grasos de cadena media (MCT). Amelia Platón recomienda mezclarlo con una batidora para lograr un textura cremosa y espolvorear un poco de canela.
Té verde
El té verde es un bebida muy sana por sus antioxidantes y nutrientes que proporcionan muchos beneficiosos para la salud. Proviene de infusionar las hojas de la planta Camellia Sinensis y conviene tomar por la mañana pues, al contener cafeína, es estimulante.
Al igual que el café se puede hacer versión keto del té verde. Al té verde recién hecho se le agrega una cucharada de aceite de coco y se mezcla con un batidor o espumadora.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-08-12 12:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía