En España, hay muchos restaurantes de carretera que se merecen una visita, no solo de los viajeros o de los transportistas que tienen que recorrerse miles de kilómetros de la península. Algunos han sido destacados por reconocidos chefs de la talla de Martin Berasategui, quien no duda en recomendar Las Murallas, que está especializado en clásicos como el lechazo.
Además, hay un amplio listado de restaurantes de carretera que los camioneros que trabajan en nuestro país señalan. Este listado se llama El camionero recomienda, que ha sido elaborado por el portal Wtransnet. En esta lista, se encuentra uno en la provincia de Soria y que destaca por ofrecer dos menús baratos. Uno cuesta 10,80 euros y el otro, 12,50 euros.
Está ubicado en Medinaceli. En su página web, el restaurante explica que algunas de sus especialidades son platos típicos de la provincia, como los archiconocidos torreznos de Soria o el cochinillo frito.
Cocina ‘non-stop’ y abierto todos los días
El Carlos Mary es el restaurante que los camioneros han escogido para recomendar en la provincia de Soria. Se trata de un local que se encuentra dentro de la carretera Nacional II y abren todos los días, con servicios de desayunos, almuerzos, comidas y cenas.
«Nuestro restaurante nació con la idea de ofrecer comidas de calidad a todos aquellos viajeros que pasaban por la Nacional II y la Nacional 111″, explican en su página web.
Asimismo, dicen caracterizarse «precisamente, por ser uno de los restaurantes de referencia para todos aquellos transportistas que desean descansar con una comida abundante, económica y hecha al más puro estilo tradicional», un hecho que se puede verificar leyendo su nombre en la guía El camionero recomienda.
En cuanto a los menús, cada uno cuenta con tres pases. El primero (el de 10,80 euros) incluye elaboraciones como macarrones, sopa de pescado, judías estofadas, merluza de la casa, lomo a la riojana o riñones al jerez.
El que cuesta 12,50 euros está compuesto por elaboraciones más preparadas como menestra, sopa castellana, revuelto de ajos tiernos, solomillo de cerdo, bistec de ternera y emperador a la plancha, entre otras cosas.
El comensal tiene la oportunidad de probar algunos platos clásicos de la zona. Según ellos, sus especialidades son los torreznos de Soria, el cochinillo frito y las judías asadas. Sobre esta última opción, aseguran cocinarla siguiendo la receta tradicional y familiar.
La intención del Carlos Mary no es otra que ofrecer al cliente platos de calidad y contundentes. «El hecho de ser un establecimiento que se encuentra ubicado a pie de carretera no quiere decir que seamos un lugar con comidas de baja calidad o con un servicio incorrecto, sino que en nuestro caso somos más bien todo lo contrario«, manifiestan en su página web.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-01-11 13:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía