Las galletas de avena se han convertido en uno de nuestros favoritos para acompañar en el desayuno. Ya sea con una taza de café o un vaso de leche con ColaCao, estos dulces son ideales por varias razonas. Una de ellas es que se preparan con ingredientes saludables que nos vienen bien para una alimentación equilibrada. Sin duda, la avena es la protagonista, un alimento que tiene un alto contenido en fibra y que nos viene genial para nuestra digestión.
Los productos se pueden comprar en el supermercado de nuestra preferencia y la parte de la preparación es muy sencilla. ¡No te pierdas de estas sabrosas galletas de avena!
A continuación, te presentamos una versión muy divertida, baja engrasas, sin huevo ni lácteos. Sin duda, serán una de tus recetas perfectas para compartir y para aquellos que buscan una opción sin azúcares.
Las galletas deben quedar con una textura crujiente y ligera, incluso, podemos agregar chocolate negro o frutos secos. Te mostramos la lista de los ingredientes con los precios aproximados y la elaboración con el paso a paso.
Ingredientes de las galletas de avena
Esta receta es ideal para 16 pociones y costará alrededor de 10,50 euros.
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido. 6,55€ / 460 gr.
- 3 cucharadas de panela molida. 1,99€ / 500 gr.
- 50 ml de leche de avena. 0,92€ / 1 l.
- 150 gr de copos de avena. 0,87€ / 500 gr.
Elaboración de las galletas de avena
- En un bol añadimos el aceite de coco y la panela, con ayuda de unas varillas removemos bien.
- Luego, agregamos los copos y la leche de avena. Reservamos un poco de los copos para triturar y hacer avena molida. Después, agregamos esa avena molida a la mezcla.
- Debe quedar una mezcla homogénea.
- Ponemos papel para hornear en una bandeja y con ayuda de una cuchara sacamos las porciones de la mezcla.
- Hacemos bolitas y las aplastamos sobre la bandeja para que tengan forma de galleta.
- Llevamos al horno por 10-12 minutos a 180 C.
- Deben quedar doradas y esperamos a que enfríen antes de comer.
Propiedades de la avena
La avena contiene muchas proteínas, así como es rica en hidratos de carbono, fibras, grasas saludables (insaturadas y ácido linoleico), vitaminas, minerales y oligoelementos.
Cada grano de la avena consigue así aportar energía al cuerpo humano, evitando la sensación de cansancio que se produce por el descenso de la glucosa. Este cereal, específicamente, aporta vitaminas del complejo B, vitaminas A y E, hierro, zinc, calcio, entre otros minerales. Otra de las propiedades más importantes de la avena, según lo publicado en la revista Nutrients, es que tiene hasta un 25 % de proteína, superando a cualquier cereal, ningún otro tiene una cantidad tan concentrada.
100 gramos de avena tienen los siguientes macros:
- Hidratos de carbono 67.7
- Grasas 6.52
- Proteína 13.15
- Calorías 379
- Calcio: 52 mg
- Hierro: 4.25 mg
- Magnesio: 138 mg
- Fósforo: 410 mg
- Potasio: 362 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-06-18 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía