En marzo de 2025, el abastecimiento de alimentos en las principales centrales mayoristas del país registró un repunte del 9,8 % frente al mismo mes del año anterior.
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Así lo señala el más reciente Boletín de abastecimiento de productos agropecuarios y seguridad alimentaria, elaborado por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra), que destacó la llegada de 620.267 toneladas de productos a los principales mercados mayoristas de Colombia.
Este crecimiento, interpretado como una señal de recuperación en el sector agroalimentario, estuvo impulsado especialmente por el aumento en la oferta de frutas y carnes. Las frutas frescas registraron un incremento del 12,4 %, mientras que las carnes crecieron un 18,6 %. Entre los productos con mayores aumentos figuran la mandarina, el aguacate, la piña, el maracuyá, el mango y la manzana, todos beneficiados por la entrada de nuevas cosechas.
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“Este crecimiento en las centrales mayoristas es un claro reflejo del trabajo de nuestros productores y de la eficacia de las políticas implementadas para fortalecer el sector”, aseguró Dora Inés Rey, directora de la Upra. Para Rey, estos resultados “son una excelente noticia para el país”, pues “muestran que el sector agropecuario sigue siendo un motor clave de empleo y desarrollo económico que, a pesar de los retos y fluctuaciones, sigue garantizando la disponibilidad de productos básicos para las familias colombianas”.
Corabastos
Mauricio Moreno. EL TIEMPO
En cuanto a las carnes, la oferta de cerdo, pollo y res presentó los incrementos más importantes, lo que se traduce en una mayor disponibilidad para los hogares y en mejores condiciones para la seguridad alimentaria nacional. Otros grupos como granos, cereales, lácteos, huevos, procesados, verduras y hortalizas también registraron crecimientos, consolidando una tendencia generalizada de recuperación en la cadena de suministro.
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A nivel regional, algunas ciudades destacaron por su dinamismo en el abastecimiento. Tibasosa, Manizales y Valledupar superaron el 20 % de crecimiento en el volumen de alimentos recibido, lo que contrasta con caídas reportadas en municipios como Ipiales, Florencia y Villavicencio. Sin embargo, el balance general es positivo y apunta a un fortalecimiento de la capacidad logística y productiva en gran parte del territorio nacional.
Los datos también subrayan un comportamiento sólido en otros rubros agrícolas. En el segmento de tubérculos y raíces, el jengibre y el ñame fueron los productos con mayores incrementos, mientras que en verduras y hortalizas se destacó el aumento en la llegada de zanahoria, pimentón y cebolla junca.
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Corabastos
Mauricio Moreno / Portafolio
Este dinamismo en el abastecimiento responde no solo a factores estacionales, como la llegada de nuevas cosechas, sino también al esfuerzo de los productores y al acompañamiento técnico e institucional de entidades del sector. “El trabajo coordinado entre campesinos, gremios, transportadores y autoridades ha sido clave para garantizar que los alimentos lleguen a los centros de consumo”, explicó Rey.
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Las perspectivas para los próximos meses mantienen el optimismo. Según la Upra, se espera que abril y mayo traigan consigo una nueva oleada de productos, especialmente frutas como pera, kiwi y piña, y tubérculos como yuca, papa y plátano. Esto permitiría consolidar la recuperación y fortalecer el acceso a alimentos variados y frescos en todo el país.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.portafolio.co
Publicado el: 2025-05-07 11:21:00
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