Con el objetivo de posicionar la cebolla de bulbo blanca y roja en mercados internacionales, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) dio inicio a una prueba piloto en 14 predios de los municipios de Cucaita y Samacá, en Boyacá.
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Este proceso busca certificar a los productores en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), requisito indispensable para la exportación del producto a países como Estados Unidos, Cuba, Panamá, Costa Rica y varios estados de la Unión Europea.
La iniciativa, que cuenta con el respaldo técnico de un equipo especializado del ICA, pretende facilitar la certificación fitosanitaria de exportación y el registro de predios exportadores, garantizando que la cebolla cumpla con los estándares internacionales de calidad e inocuidad.
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«Estoy muy feliz con esta prueba piloto que hacemos desde mi tierra Boyacá y si logramos la certificación en BPA, países como Cuba, Costa Rica, Estados Unidos, Panamá y la Unión Europea tienen las puertas abiertas para recibir nuestra cebolla de bulbo y que se convierta en otro hito agrícola de consumo a nivel internacional«, afirmó Paula Cepeda, gerente general del ICA, durante su visita a los predios seleccionados.
Cebolla roja
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El sector cebollero en Boyacá desempeña un papel crucial en la economía regional. Según datos de la Gobernación de Boyacá, en 2024 el departamento contaba con cerca de 6.000 hectáreas sembradas de cebolla cabezona blanca, con una producción anual de aproximadamente 250.000 toneladas. Esto representa el 33% de la producción nacional, consolidando a Boyacá como líder en este cultivo.
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La certificación en Buenas Prácticas Agrícolas no solo permitirá la apertura de nuevos mercados, sino que también mejorará la competitividad del producto en el ámbito local e internacional. «Este acompañamiento del ICA es fundamental para los productores, ya que nos brinda las herramientas necesarias para garantizar la calidad y sanidad de la cebolla, lo que nos permitirá llegar a mercados con mayor exigencia«, manifestó un productor de Samacá que participa en el piloto.
La certificación en Buenas Prácticas Agrícolas no solo permitirá la apertura de nuevos mercados.
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El ICA ha enfatizado que este tipo de proyectos son clave para fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar el desarrollo económico del sector agropecuario. «Nuestro compromiso es mejorar los procesos agrícolas y seguir conquistando nuevos mercados. Queremos que los agricultores colombianos puedan competir en igualdad de condiciones y ofrecer productos de alta calidad al mundo«, indicó Cepeda.
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La iniciativa se enmarca en la estrategia para impulsar las exportaciones agropecuarias y diversificar la oferta de productos colombianos en el exterior. En los próximos meses, se espera que más productores de cebolla en Boyacá se sumen al proceso de certificación, con miras a fortalecer el posicionamiento de esta hortaliza en el mercado global.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.portafolio.co
Publicado el: 2025-03-17 14:43:00
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