Los lomos de atún gratinados con mayonesa se convertirán en tus favoritos para todas las temporadas. De por sí, el atún a la plancha está muy rico, te imaginas con un gratinado para agregarle una textura que deleitará nuestro paladar, y un toque que potenciará el sabor de nuestro plato. La mejor parte es que lo podemos preparar de forma sencilla, sin complicaciones.
En concreto, el atún es un pescado que cuenta con un valor nutricional ideal para una alimentación saludable, claro ejemplo de ello son las proteínas, el sodio y el potasio. Luego, la mayonesa es una salsa clásica que está conformado por huevo, y es una buena fuente de energía. No menos importante, estos productos, los podemos comprar en cualquier establecimiento, como en los supermercados más cercanos de nuestra zona.
Te presentamos detalladamente, cómo elaborar la receta con la lista de los ingredientes y una estimación general de los precios. Igualmente, te recomendamos como una opción para compartir con nuestra familia, amigos o pareja. Te aseguramos que tus invitados se quedarán impresionados por este plato original y sabroso.
Ingredientes necesarios
Esta receta es ideal para 3 personas y costará alrededor de 9 euros. En concreto, cada ración sale a 3 euros.
- Lomos de atún. 4,49€ / 120 gr.
- 150 ml de mayonesa. 2,15€ / 225 gr.
- cebollino. 1,85€ / 170 gr.
- 1 huevo. 1€ / 4 ud.
Elaboración
- Cocemos el huevo en una olla con agua.
- En un bol colocamos la mayonesa, el huevo duro previamente picado, el cebollino igual picado. Luego, mezclamos y reservamos.
- Cocinamos el atún a la plancha, sin aceite, cada lado por 1 minutos aproximadamente, nos aseguramos que no nos queden secos.
- Después, en un recipiente para horno, colocamos el atún y les untamos la mezcla de la mayonesa.
- Solo debe estar un par de minutos dentro del horno, cuando veamos que estén con una superficie dorada, ya están listos.
Propiedades del atún
El atún es uno de los alimentos más completos de nuestra dieta. Tiene un alto contenido en Omega 3, ideal para reducir el colesterol y los triglicéridos. Protege nuestro sistema de cualquier enfermedad cardiovascular, y es además, un sustituto de las carnes en nuestro menú diario.
Otro de los beneficios del atún es que el omega-3, el selenio y las vitaminas B6 y B12 que contiene proporciona un buen estado de ánimo. Es un saciante, ideal para las dietas de adelgazamiento. Protege la piel ante los efectos nocivos del sol, evitando sufrir cáncer de piel.
Por cada 100 gramos el atún contiene:
- Calorías: 129 kcal
- Sodio: 54 mg
- Potasio: 527 mg
- Carbohidratos: 0
- Proteínas: 29 g
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-05-15 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía