‘MasterChef Celebrity’ se encuentra celebrando 10 años de estar al aire, y uno de los jurados que ha estado en todas las temporadas es Nicolás de Zubiría. Por medio de su cuenta de Instagram compartió detalles de las grabaciones, de sus compañeros de set, y los participantes, entre otros.
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En una de sus últimas publicaciones reveló algunos secretos que se esconden detrás de cámara del popular ‘reality’ de cocina y que dejó a más de uno sorprendido.
Más allá de las luces, los fogones encendidos y los momentos emocionantes que dejan cada grabación, el trabajo que tiene el jurado no solo implica exigencias físicas, sino que también mentales, ya que muchos desconocen lo que realmente pasa con cada bocado de comida.
“Porque la magia muchas veces está en esas cositas que no vemos”, explicó Nicolás de Zubiría.
Nicolás de Zubiría comentó que algunas preparaciones le suelen caer pesado. Foto:Instagram @nicodezubiria
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Estos son los secretos que reveló Nicolás de Zubiría que pasan en las grabaciones de ‘MasterChef Celebrity’
Uno de los primeros secretos que reveló el chef cartagenero es el desgaste que ocasiona cada degustación de platos, ya que cada uno de los famosos suele tener una sazón diferente, además de que utilizan distintos ingredientes, lo que a veces hace que se sientan indispuestos.
“Muchas veces hay indigestión; la comida le cae pesada a uno. Probar alimentos tan distintos, de personajes tan diversos, esa gran variedad hace que uno quede sumamente pesado y toca tomarse un respirito porque es bastante duro”, confesó Nicolás de Zubiría.
Para el chef no solo se trata de saborear cada plato, sino que les toca enfrentar contrastes intensos de diferentes productos y estilos culinarios en un solo día, por lo que a veces esto impacta de manera negativa al cuerpo.
Otro de los detalles que reveló que le suele afectar mucho es cuando los retos son de repostería, pues el uso excesivo de azúcar le resulta abrumador, especialmente porque él no se considera una persona amante del dulce.
Es el jurado que menos disfruta del dulce. Foto:Instagram @nicodezubiria
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“Cuando toca probar retos de azúcar y es un uso desmedido que no está bien balanceado (…) A mí en específico, porque soy el jurado que menos disfruta del dulce sin balancear, se me vuelve difícil”, afirmó.
Por último, comentó un detalle que muy pocos se imaginan: durante las grabaciones, los tres chefs no siguen una dieta formal, ya que no tienen una alimentación regular con desayuno, almuerzo y cena.
“Lo que yo como en mi día a día es lo que me como ahí en el atril y esa es mi comida”, aseguró.
Esto se debe principalmente a que casi todo el día están consumiendo alimentos, pero él es de los que comienza su jornada con una proteína ligera para no estar en ayunas y así poder probar todas las degustaciones.
