una receta saludable y barata para cenar sin remordimientos

No hay duda de que la pizza es una de las recetas típicas de Italia que ha conquistado a miles de paladares repartidos en todo el mundo, y España no es una excepción. Este clásico plato cuenta con su propio día internacional, en muchas ciudades de nuestro país se encuentran ubicados restaurantes especializados en ello y es capaz de satisfacer a cualquier paladar. No obstante, dependiendo de los ingredientes y las cantidades, puede ser un plato que no encaje en una dieta equilibrada.
No hace falta renunciar al sabor de una buena pizza. Agregándole los ingredientes adecuados, puede convertirse en un aliado para nuestro objetivo principal, que es el de llevar un estilo de vida saludable.
Pizza de pollo y cebolla
Nuestra sugerencia es esta pizza de pollo y cebolla que se hace en menos de media hora. Lleva como ingredientes principales el pollo, un alimento conocido por su bajo contenido calórico, y la cebolla, cuyo consumo es esencial para proteger el corazón debido a su contenido en quercetina, un antioxidante que contribuye a reducir el colesterol y la presión arterial.
Además, las raciones de esta pizza son económicas, ya que pueden salir por menos de tres euros cada una. Solo te falta decidir el día para hacerla en casa, comprar los ingredientes y… ¡Listo!
Ingredientes
El precio aproximado de la pizza sería de 9,7 euros. Pueden salir de ella como mínimo cuatro raciones por 2,43 euros cada una.
- Masa para pizza – precio aproximado de 1 euro
- Tiras de pollo – precio aproximado de 2,30 euros
- Media cebolla – precio aproximado de 2 euros / 1 pack de 1 kg
- Salsa de tomate – precio aproximado de 1,40 euros
- Queso mozzarella rallado – precio aproximado de 3 euros
- Orégano (opcional)
Receta para la pizza de pollo y cebolla
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Mientras, extendemos la masa de la pizza y ponemos, primero, una capa de salsa de tomate. Después, añadimos otra de queso mozzarella rallado y echamos tanto las tiras de pollo como la media cebolla troceada.
- Llevamos la pizza al horno y dejamos que se haga durante 10 minutos a 200ºC.
- Podemos agregar orégano si lo deseamos.
Propiedades y beneficios del pollo
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), es fuente de minerales como el fósforo, esencial para proteger la salud de los huesos y los dientes. Asimismo, explican que es una carne magra «sobre todo cuando se consume sin piel donde reside una parte importante de la grasa», apunta la fundación. Este tipo de carnes destacan por su bajo contenido en grasa y su alto contenido en proteínas de alto valor biológico.
Marta Verona, chef y experta en nutrición, explicó hace un tiempo los beneficios de consumir la piel del pollo con moderación. Uno es que se trata de una parte con grasas saludables omega-9 y, el otro, «que se trata de un gran vehiculizador de sabor. Bien doradita está deliciosa, y yo considero que la piel del pollo churruscada es una explosión de sabor para los paladares más exigentes, una delicia sin duda».
Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, el pollo puede contener, entre otras cosas:
- Energía: 167 kcal
- Proteínas: 20 g
- Calcio: 13 mg
- Fósforo: 198 mg
- Potasio: 248 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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