menús en Madrid para una Navidad de lujo

Son muchas las maneras de celebrar la Navidad en España. Hay quien prefiere pasarlas en sus casas, organizando un menú gastronómico con platos hechos con bastante cariño e invitando a sus seres más cercanos. Otros optan por disfrutarlas fuera del hogar, en un restaurante con menús exclusivos y diseñados con el fin de festejar estas fiestas. 

Para aquellas personas que quieran disfrutar de la Navidad fuera de casa, pero con el mayor lujo posible, en la capital existen múltiples opciones. En las siguientes líneas, proponemos cuatro alternativas de algunos de los hoteles más exclusivos, lujosos y elegantes de la ciudad. Menús de Estrellas Michelin, experiencias con panorámicas a Madrid que son un privilegio y opciones para degustar un buen brunch son tres de las sorpresas que se esconden en este artículo. 

Hotel Mandarin Oriental Ritz

Uno de los hoteles más exclusivos se convierte en un jardín interior que responde al lema de La semilla de una Navidad eterna. Asimismo, la propuesta gastronómica que ofrecerán en las próximas fiestas estará firmada por los chefs Quique Dacosta y Thomas Stork. 

Para la noche del 24 de diciembre, se podrá disfrutar de una propuesta de seis pases con platos que evocan a una combinación de mar, tierra y fantasía, como la sopa excelsa de mariscos con bogavante y centolla y el lomo de lubina con muselina de topinambur y hierbas serranas. El momento del postre estará protagonizado por un baumkuchen de azahar y naranja de Valencia con caramelo salado, seguido de una escultura de tronco y follaje. El menú cuesta 565 euros.

Para la noche del 31 de diciembre, el hotel pretende darle la bienvenida al 2026 con una gala gastronómica que incluye creaciones como una perla de caviar Kaluga con crema ligera y blinis, un lenguado en ensaimada con salsa de jerez y un chateaubriand con colmenilla rellena y chalotas caramelizadas. El precio del menú es de 1.350 euros. 

La propuesta gastronómica no finaliza con estas dos opciones de disfrutar de estas fiestas en el Hotel Mandarin Oriental Ritz. Para Navidad y Año Nuevo, se llevarán a cabo dos brunches firmados por los mismos chefs. Los precios de cada uno serán de 380 euros. 

Hotel Four Seasons

Dani Brasserie, el restaurante del chef Dani García ubicado en el hotel Four Seasons, también tiene pensado celebrar la Nochebuena con sus clientes a través de un menú de 595 euros -295 euros para los niños- que incluye platos de altura. Canelón de pintada con trufa melanosporum al wagyu de Kagoshima com parmentier de escuela francesa, navajas a la brasa y sopa templada de almendra con gamba de Málaga son algunos ejemplos de creaciones que van incluidos en la propuesta. 

También se organizarán actividadas enfocadas a la Navidad en otros espacios del hotel. Por ejemplo, en los salones de eventos del hotel, habrá una velada para despedir el año que incluye cóctel, cena, el momento de tomarse las 12 uvas de la suerte y una fiesta que concluye a las 4:00. El precio es de 1.400 euros por persona, y 400 euros el menú infantil. 

Hotel Thompson Madrid

Este hotel ha inaugurado el restaurante Makáá, del grupo Lamucca, con una propuesta orientada a despedir el año con las mejores vistas de la ciudad y con el fuego como protagonista. 

El menú diseñado para Nochevieja incluye entrantes como jamón ibérico de bellota, croqueta de gamba roja y zamburiña curada con jugo de piparras. La propuesta sigue con un salpicón de rodaballo azul del Cantábrico con su cabeza soasada, y dos principales a elegir: rodaballo salvaje acompañado de una delicada salsa beurre blanc elaborada con mantequilla de búfala, o solomillo Wellington marcado al punto justo. El broche final lo pone un baba al ron con trufa. El precio es de 350 euros por persona, con opción infantil disponible por 150 euros.

Hotel Only You Atocha

El próximo 31 de diciembre, el hotel Only You Atocha organizará una cena que comenzará a las 21:00 y se ofrecerá por un precio de 230 euros por persona. La velada gastronómica se compondrá de aperitivos, entrantes, principales y postres. Causa limeña con carpaccio de vieira, pico de gallo y aire de limón-beurre, bomba de ternera y salsa brava y mignardises navideños son algunos ejemplos de platos que constan en el menú.